的Egg-Vengers egg vengers是一群本科生，他们致力于解决康奈尔大学和大伊萨卡地区的当地食物浪费和食品安全问题，通过实施更可持续的食品实践。 导航 度和项目 本科阶段的学习 主要的需求 小的需求 本科荣誉项目 本科的经验 乳制品研究员 俱乐部 国际机遇 本科奖 研究生学习 我们的使命 为了解决当地的食物浪费和食物不安全问题，将康奈尔家禽农场未使用的鸡蛋重新利用回康奈尔社区和大伊萨卡地区。为了实现这一目标，我们的目标是与其他本科生合作，希望激发未来可持续努力的增加。 这个过程 目前…… 我们每周都向汤普金斯郡的bread and fish，友谊捐赠网络，King Ferry食品储藏室和救世军捐赠鸡蛋。 自2020年3月项目启动以来，我们已成功向伊萨卡地区的社区资源捐赠了10000多个鸡蛋。 工作进展…… 我们的团队正在积极开发“鸡蛋复仇者的早餐玉米煎饼”计划 该项目利用回收的一部分鸡蛋为康奈尔大学的学生开发一种健康、低成本的早餐替代品 墨西哥卷饼将在中心校区分发，以确保所有学生都能吃到低成本的健康早餐。 墨西哥卷饼的资金全部来自捐赠，鸡蛋来自家禽养殖场，其他食材来自BJ 's Wholesale和Cabot Creamery等公司捐赠 我们最近开始在校园范围内开展一项研究计划，投资于大学生的食品不安全问题 我们的研究旨在确定那些面临食品不安全风险最大的人群，康奈尔社区食品不安全的流行情况，以及更好地解决校园食品不安全问题的方法。 成员 本科的领导人: Colin Detrick ' 23, Brianna Green ' 23, Will Crainer ' 23, Sunny Levitis ' 22, Regina Martinez ' 22 研究生导师凯西·沙利克医生和劳里·弗朗索瓦 教师顾问:托马斯·奥弗顿医生 媒体的认可 与当地食品不安全作斗争的“鸡蛋复仇者” 康奈尔大学的学生们拯救并重新利用鸡蛋来应对食品安全问题 鸡蛋复仇者聚集起来对抗食品不安全 联系信息 请发电子邮件至cev.cornell(在)gmail.com
