生物与环境工程系(BEE)是多样化的，有两个不同的和高度整合的专业领域:生物工程和环境工程。虽然这两个项目领域在教学方面有显著的共性，特别是在核心课程方面，但在重点和课程选择方面有显著的差异。这些差异导致了一个灵活的项目，满足我们学生的不同兴趣。因此，BEE系的知识广度甚至更强烈地反映在该系研究和拓展活动的多样性上。
生物工程
生物工程集成了工程实践和定量生物学，重点是食品系统，生命科学，人类健康和环境。
环境工程
环境工程旨在以协调的方式结合工程和环境科学，以包括基本，发展和应用调查努力的平衡。曾经主要与农村环境有关，该计划现在涉及私营和公共部门的广泛环境问题。
研究
大约600万美元的年度部门支出均针对赞助研究。该研究包括纳米机械设备，生物传感器，生物传感器，生物传感器，食品加工，受控环境农业，优惠流动，可持续流域以及许多其他项目和计划的发展。大多数蜜蜂LED研究是跨学科，包括教学和外展的联系。
延期和外展
在过去的十年中，蜂中使用的延伸和外展的方法发生了很大变化。主要通过全职专业教师协调的一项计划，几乎完全通过核心学院基金资助，主要是通过教师在基本上为外部资助的计划中与全职高级延期联系人合作。该部门拥有主要的延期/外展计划，如当地道路，乳制品，水域和流域管理，以及受控环境农业。
我们的教师
蜜蜂由非常多样化的人组成学院。教师在农业工程，生物工程，化学工程，土木工程，环境工程，电气工程，生物技术和应用数学中拥有博士学位。虽然教师带来了各种各样的背景和专业知识，他们在两个相互关联的生物和环境工程领域工作。
期待未来
蜜蜂证明了能力和勇气，使有效解决21世纪挑战所需的变化。我们将继续满足越来越多的学生对技术先进和相关方案的需求。我们将通过对分子和细胞生物学的特殊强调进行特别重点来改进我们基于广泛的生物工程计划。在生物工程课程中正在进行进步，其中汇总于2015年秋季计划的重新设计课程。