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看看我们目前的工作和研究是如何为当今一些最大的挑战带来新思路和新解决方案的。
教授,食品科学
我们面临的许多问题需要跨学科的方法和对现有技术的创新才能得到解决。我们的团队由拥有广泛技能和理解的个人组成，使我们能够处理非常复杂的项目。康奈尔大学和世界各地的许多其他学术、工业和政府机构的合作者是这个令人兴奋的社区的一部分。我们的工作致力于为基础科学研究提供进步，从而对整个社会产生直接影响。我们的科学家，包括研究生和博士后，也与社区合作，促进所有年龄的学生的科学理解。
我们的实验室从事各种课题的基础和应用研究。其中一个重点领域是利用蛋白工程/表达技术开发重组抗癌疗法。另一个活跃的研究领域涉及使用前沿微纳米制造方法的便携式传感器器件的设计和工程。我们实验室的第三个主要研究领域是探索如何利用生物材料开发新的方法，创建先进的微流控系统和纳米结构阵列的生物分析应用。更详细的描述，我们的一些具体项目可以找到我们的研究部分。
微生物在各种食品、农业和环境过程中起着核心作用。微生物在工业/生物技术过程中发挥的作用以及它们在食品安全和生产中的重要性的全面调查。
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