COVID-19新闻

一个人看着笔记本电脑屏幕上的男性扬声器

新闻

食品科学家指导国际COVID-19特别工作组
得益于康奈尔大学食品安全研究所(Institute for Food Safety at Cornell)领导的一个指导项目,孟加拉国、柬埔寨、肯尼亚、尼泊尔和塞内加尔正在抗击COVID-19影响的食品企业和消费者现在可以获得定制资源……
  • 食品科学
  • 食物
  • 全球发展
男学生和女学生坐在一个Zoom呼叫,拿着纸板箱

野外记录

学期(不)中断:混合学期的创新教学
从调整社交距离的要求,到向远程学生发送有创意的自己动手的工具包,加州理工学院的社区在面对前所未有的挑战时一直坚持不懈。下面是几位加州大学教职员工的来信…
  • 综合植物科学学院
  • 植物生物学部分
  • 土壤和作物科学科
一名女教员站在一个大型表演大厅的舞台上,面向散落在下面的椅子上的学生

关注的焦点

学习曲线:沟通课程在新冠肺炎的学期提供了一些常态
在正常情况下,对于一个可容纳逾1300人的场馆来说,这么大的观众人数会很少。但由于需要保持社交距离,以防止COVID-19的传播,只有100个可用的地点分散……
  • 部门的沟通
  • 沟通
桌上有一堆蔬菜

新闻

康奈尔捐赠了37吨农产品来解决食品安全问题
当新的安全协议迫使综合植物科学学院土壤和作物科学系主任安东尼奥·迪托马索(Antonio DiTommaso)在今年春天缩减他的大田试验时,他剩下了1800株多余的卷心菜幼苗……
  • 康奈尔大学农业实验站
  • 综合植物科学学院
  • 园艺节
一个在甜甜圈食品生产线上工作的人

新闻

优化食品厂工人的安全,产品供应
一个由康奈尔领导的项目将利用计算机建模和外联,寻找最佳策略,最大限度地减少COVID-19病例和食品加工设施工人之间的传播,同时保持尽可能好的生产。研究人员将…
  • 食品安全实验室和牛奶质量改进计划
  • 食品科学
  • 食物