帮助农民和企业主生产安全,健康和健康的食物

康奈尔大学乳制品拓展团队是一群多样化的教职员工食品科学系具有广泛的知识,跨越乳制品科学和技术的几乎所有方面。

我们的使命是向乳制品生产和加工部门提供信息和培训计划。我们还配备了解决消费者问题和疑虑。该团队可供协助康奈尔合作延伸在县级的培训和外展需要。

我们的计划和培训

参与者样本酸奶奶酪

我们的证书课程为纽约州内各种规模的乳制品处理器提供全面的培训培训,以便更好地为他们制造安全,优质的乳制品。

延伸辅助持有真空密封的工匠奶酪。

我们提供各种食品安全主题和先进水平培训计划的专业课程,包括特种奶酪制作,艺术冰淇淋介绍,病原体环境监测等。

拿着剪辑板的一个男人和一个妇女检查乳酪。

我们提供授权的联邦培训以及与纽约国家农业和市场合作,以提供国家特定的培训,会议和更新。