我们的任务
康奈尔大学的乳制品延长团队的使命是为乳制品行业提供全面的培训和咨询，以协助可持续制造安全，优质的乳制品。
900+
奶制品员工每年培训
节目和课程
课程为乳品处理器提供培训，包括牛奶和乳制品质量和安全，基本乳制品微生物学，良好的制造实践（GMP），单位运营，卫生，食品安全计划，审计和国家和联邦法规。
我们的课程提供了一系列研讨会，导致流体牛奶生产，奶酪生产，膜过滤和其他培养的乳制品的分离和生产。
我们如何提供帮助
乳制品延长团队帮助乳制品生产商获得当前乳制品加工的培训，提供最新的乳制品研究和技术进步，以确保纽约州奶制品行业的长期可持续性。培训和咨询服务提供各种主题和专业。根据我们的核心课程提供过程审查和验证，审计前咨询和现场磋商。