迎接我们的专家团队 康奈尔大学乳制品拓展团队，与农业科学学院的食品科学系，是一个多样化的教职员工，具有广泛的知识，跨越乳制品科学和技术的各个方面。 教师和学术人员 山姆alcaine. 快速浏览 关闭快速视图 山姆alcaine. 助理教授电子邮件：SDA23[在]Cornell.edu. 专业领域：酿造;乳制品微生物学;食品安全;微生物发酵;保护性培养和酶 Robert D. Ralyea 快速浏览 关闭快速视图 Robert D. Ralyea SR.延期员工电子邮件：RDR10.[在]Cornell.edu. 专业领域：乳制品系统环境微生物学，产品加工和规定;小规模的乳制品生产，一般粮食安全和风险评估 Aljosa Trmcic. 快速浏览 关闭快速视图 Aljosa Trmcic. 延期员工电子邮件：AT543[在]Cornell.edu. 专业领域：液体牛奶自愿保质期（VSL）;牛奶质量改善和乳制品延期 马丁维德曼 快速浏览 关闭快速视图 马丁维德曼 盖尔特家庭食品安全教授教授电子邮件：MW16.[在]Cornell.edu. 专业领域：李斯特菌;收获预收获食品安全;分子发病机制;微生物生态学和流行病学 延期员工 金伯利布克斯基 快速浏览 关闭快速视图 金伯利布克斯基 推广专业人士电子邮件：KRB14[在]Cornell.edu. 专业领域：乳制品审计;食品安全系统;GFSI安全的优质食物;良好的制造实践;乳制品制造;冰淇淋，FSMA预防控制。 Louise Felker. 快速浏览 关闭快速视图 Louise Felker. 推广支持专家电话：607-255-7098电子邮件：lmf226[在]Cornell.edu.（lmf226）KRB14[在]Cornell.edu.（@ cornell.edu） 专业领域：研讨会/短课程组织和规划，食品安全系统，良好的制造规范和FSMA预防控制。 anika zuber gianforte. 快速浏览 关闭快速视图 anika zuber gianforte. 乳制品加工和营销专家，收获纽约电话：585-813-3539电子邮件：adz8[在]Cornell.edu. 专业领域：与监管机构，劳动力开发和供应商合作，帮助乳制品制造业的成员达到目标。 Karen Ospina. 快速浏览 关闭快速视图 Karen Ospina. 乳制品加工专家，收获纽约电话：516-592-2578电子邮件：KO294[在]Cornell.edu. 专业领域：支持NYS乳制品加工行业，与监管机构和供应商合作，帮助乳制品制造业的成员达到目标。 亚历克斯萨罗拉 快速浏览 关闭快速视图 亚历克斯萨罗拉 执行管理员N.Ational Dairy Food安全联盟电话：607-255-3459电子邮件：AHS24[在]Cornell.edu. 专业领域：课程协调和数据管理。 继续探索 了解我们的咨询委员会 与专家联系 查看即将到来的课程
