葡萄栽培和遗传主要和次要
沿着你从实验室到葡萄园的激情
使用您的好奇心,为葡萄酒,葡萄和科学提供帮助推进纽约和全球的酿酒。我们的葡萄栽培和灭绝计划准备成为葡萄酒行业的领导者,将科学知识应用于另一个行业或职业道路,或者在一些科学领域进入研究生院。我们的学生不听听科学,他们每天都练习它。
该计划包括化学,生物学,植物科学,通信和统计以及酿酒,葡萄园开发,经济学和管理的课程。您还将在计划的葡萄园和教学实验室中获得葡萄酒和葡萄生产的动手体验,其中包括25种不同的葡萄酒葡萄,包括所有着名的法国品种。
葡萄栽培和遗传中的主要
科学学士(B.S.)
康奈尔的葡萄栽培和赋容主要解决了纽约地区的独特挑战 - 凉爽的气候,土壤,葡萄品种,害虫和市场 - 同时还在其他地区的增长和酿酒技术中提供了强有力的基础。学生在各种各样的葡萄和酿造技术中致力于在一个地区生产葡萄酒,在生长季节之间具有较大的变化。在纽约,伟大的葡萄酒带来了极大的挑战。这就是为什么我们的毕业生可以在任何地方生产。
CALS寻求维护严格的高中课程的学生,并展示学术成就的杰出记录。
- 4个英语单位
- 4单位数学*(包括前计算)
- 3个科学单位(生物学,化学和物理学推荐)
- 还推荐:额外的科学单位
我们的课程在生物学和化学方面提供了坚实的基础,同时让学生灵活地在商业,植物科学,食品科学和其他兴趣领域采取更广泛的选择性课程。找到一个完整的葡萄栽培和遗传课程列表和康奈尔大学的描述学习课程网站。有关追求未成年人的信息,请参阅Charles H. Dyson应用经济学和管理信息学院有关未yabo88下载成年人。
在以前的课程下预测的学生可以选择课程来完成毕业。供参考,您可以在此处查看这些课程:BWW57.[在]Cornell.edu.(主题:申请%20Vitucture%20 undergrad%20curriculum)(查看葡萄栽培课程PDF)BWW57.[在]Cornell.edu.(主题:请求%20患者20百分之一20百分之二次)(查看唯一课程PDF)
实习是该计划的一个组成部分,与纽约近1,400名葡萄园和葡萄酒厂,附近没有有趣的机会。学生还可以选择在其他美国葡萄酒区或国外学习或实习。我们的许多学生在他们毕业的时候完成了两三个实习,获得了宝贵的技能和行业接触。
Vien 3440葡萄栽培和葡萄园管理
商业葡萄生产课程强调寒冷中的生产问题。学生们研究藤蔓的遗传,并学习葡萄园建立,传播,修剪和培训和保护的原则。实验室练习和外地旅行提供实践经验。
vien 1104葡萄酒和葡萄藤介绍
本课程为学生提供了学习葡萄酒味道和葡萄种植科学的机会。讲座主题包括:葡萄酒中的风味组件;葡萄酒评估和感官科学;陶雷尔;和葡萄酒的健康影响。
vien 2204种植葡萄和制作葡萄酒的原则和实践
检查葡萄园管理的环境,生理和解剖学基础,加上收获决策的葡萄酒厂的各个方面,发酵,装修。
•展示口头和书面沟通技巧的广泛熟练程度。
•证明能够评估和综合龋病和葡萄栽培的现有知识。
•在葡萄酒和葡萄中获得详细的化学感官和健康相关化合物。
•拥有葡萄酒微生物学和现代酿酒技术的实际和概念知识,特别是与可持续性的关系。
•展示了对现代葡萄粮实践的知识以及它们与葡萄酒生产相关
轻微的葡萄栽培和遗传
通过轻微的葡萄栽培和遗传,您将学习葡萄和葡萄酒生产的葡萄酒,系统和技术的基本自然历史和生物学,以及葡萄和葡萄酒分析的基本化学。有兴趣追求未成年人的葡萄栽培和侗族的人需要完成至少14个学分。学生必须拥有2.5的最低GPA,并且必须在与启动小课程开始之前或同时在一般化学中完成至少一个大学级课程,并在一般化学中完成一门课程。
所有课程必须作为信函等级,每个课程中的“C”或更好。
所需的核心课程(8学分):
vien 1104 - 葡萄酒和葡萄藤讲座(秋季/春季,3学分)
vien 1105 - 葡萄酒和葡萄藤实验室(春天,2学分)
Vien 2204 - 葡萄酒讲座的葡萄(秋季,3学分)
至少从以下课程中选择的6项额外积分:
Vien 2205 - 葡萄酒实验室的葡萄(秋季,2学分)
vien 2310 - 啤酒科技(春季,1学分)
Vien 2340 - 苹果酒生产:苹果和发酵果汁(春季,1学分)
Vien 2360 - 蒸馏原理和实践讲座(春季,1学分)
vien 2400 - 葡萄酒和葡萄:组成和分析(秋季,3学分)
Vien 3200 - 葡萄害虫管理(秋季,3学分)
Vien 3440 - 葡萄栽培和葡萄园管理(春季,2学分)
Vien 4310 - 啤酒实验室的科学和技术(春季,1.5学分)
Vien 4340 - 苹果酒生产实验室(春季,1.5学分)
Vien 4360 - 蒸馏原理和实验室(春季,1.5学分)
vien 4400 - 葡萄酒和葡萄味道化学(春天,3学分)
vien 4500 - 酿酒理论和实践我(秋天,2学分)
Vien 4510 - 酿酒理论和实践I实验室(秋季,1学分)
Vien 4650 - 葡萄酒微生物学(秋季,3学分)
Vien 4700 - 酿酒理论与实践II(春季,2学分)
Vien 4710 - 酿酒理论与实践II实验室(春季,1学分)
- 安排与本科协调员的会面,讨论小要求。
- 完成葡萄栽培和遗传次要应用。将副本提交给本科协调员并保留记录的副本。提交此申请是包含在V&E次要电子邮件列表和目录中所必需的,并且没有提交的申请的学生将不被视为在葡萄栽培和遗传中追求未成年人。我们鼓励您尽快完成它,了解您想要追求未成年人。
- 完成葡萄栽培和灭绝患所需的课程。
- 在毕业之前,学生有责任与本科协调员见面,以确认在他/她毕业生的学期在课程的最后一天之前完成未成年人。
转移学生招生
准备成为葡萄酒行业的领导者。该计划包括酿酒,葡萄园开发,经济学和管理课程。
学术记录
- 大学层面的高学术纪录。通常,竞争申请人的平均水平至少为3.0(b)。
- CAL要求课程应该在申请之前,在“B”或更好地完成或正在进行。
- 最具竞争力的申请人是符合GPA和课程要求的全日制学生。
用于进入二年级学生的转移或转移两个全职大学学期在申请时完成或正在进行的研究(高中学校)。
必需的:
- 一个介绍性生物课程与实验室
- 一般(无机)化学我与实验室
- 两所大学写作/英语作文课程或者一个写作/组成和公开演讲
强烈鼓励(但不需要):
- 统计数据
- 附加介绍性生物课程
- 第二种化学课程,优选有机化学
用于进入作为青少年或转移的转移四个全日制大学学期在申请时完成或正在进行的研究(高中学校)。
必需的:
- 一个完整的入学生物学年度;至少一个必须包括实验室
- 两所大学写作/英语作文课程或者一个写作/组成和公开演讲
- 一般(无机)化学我与实验室
- 有机化学
强烈鼓励(但不需要):
- 微生物学
- 植物生物学
- 统计数据
- 土壤科学(葡萄栽培浓度)
- 满足的课程CALS社会科学和人文需求在文化分析,历史分析,知识,认知和道德推理,文学和艺术,社会和行为分析和外语。
在康奈尔研究葡萄栽培和遗传的五个理由
葡萄栽培和遗传的职业
农业业务
- 品牌,营销和销售大使
- 新产品艺术家
农业
- 霍巴马经理
- 助理酿酒师
- 葡萄园经理
- 葡萄栽培技术员
食品工业
- 头酿酒师
- 脑神经理
- 助理苹果酒制造商
- 地窖手
- 收获技术人员
- 产品开发专家
- 葡萄栽培技术员
25.
葡萄酒葡萄品种
学生在程序的葡萄园中获得葡萄酒和葡萄生产的手工体验。
我们在纽约国家农业实验站在日内瓦,N.Y的康奈尔阿格特科特郡食品科学系提供化学,微生物和感官分析。,为质量保证,射击和联邦监管合规性。
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