一年生作物可用于中夏至夏末饲草生产。这里描述了其中一些，并在下面的表格中给出了种类、播种率和播种日期。
苏丹草和牧草高粱
在纽约的奶牛场和畜牧业中，苏丹草和饲料高粱的使用很少。这些一年生牧草最适合夏季饲养计划，在多年生牧草放慢速度或进入休眠状态时，它们可以提供充足的青贮和绿色牧草产量。它们茎粗，不易干燥，干草收成不好。作为青贮作物，它们的饲料价值低于玉米，除非它们有棕中脉性状。
5月底或6月初播种苏丹草和饲料高粱。选择排水适宜种植玉米的土地。这些作物在排水不良或潮湿的土地上表现不好
斑点。给玉米施肥。氮可以犁地、盘地或顶施。杂草控制指引见表4.11.1。
你可以在夏末或初秋收获这些作物，或者更频繁地用于牧场或绿植。季末的一次收割可以带来最高的产量，但却放弃了这些作物作为仲夏饲料的独特价值。
饲用高粱在美国南部和西部广泛种植，但在纽约的试验中表现不佳。饲用高粱可以是高产的，但通常比苏丹红或高粱-苏丹草杂交品种的茎粗，在绿色砍伐或放牧情况下具有较少的再生潜力。在纽约，饲料高粱最适合青贮，但很少能与玉米相提并论。棕中脉品种具有较高的消化率，因此可以作为晚播或紧急青贮作物。
BMR高粱 - 苏丹草草混合杂交品
褐色中脉品种茎和叶中木质素较少，消化率较高。
种植日期:这些种子不喜欢寒冷的土壤。土壤温度必须超过60ºF，才能快速发芽和生长。BMR sx最早于7月15日开始种植th还能生产一次切割。然而，由于种植日期较晚，尤其是在9月1日以后进行第一次扦插时，植株几乎不能再生圣。
播种率:每英亩65-70磅种子比低播种量能多出2.5-3吨的产量，而且能更快地遮荫以控制杂草。
杂草控制:在适当的生长条件下，BMR SxS可以消灭杂草，不需要除草剂。陈旧的苗床系统(播种前10天耕耘，让小杂草发芽，然后播种前耙草)会杀死大部分杂草。小规模的杂草侵扰可以通过收割来纠正。如果一年生草开始生长，它们将破坏BMR SxS作物。如果需要，可以用除草剂控制阔叶杂草。
播种深度:浅水，东北地区水深1/2到3/4英寸。更深的播种导致了显著的林分损失和完全的林分失败。浅埋的钻头会做得很好。种植机播种机把过多的种子留在上面。撒施化肥造成林分不齐。种子预混肥料，即使在短时间内也会产生毒性，造成高达90%的林分损失。如果轧辊的波纹小于2英寸，“空运播种”就可以工作。3-4英寸波纹的老式滚轮会把种子埋得太深。带齿向下滚动或轻盘掺入导致机架失效。
肥料:应用p和k类似于玉米青贮（基于土壤测试水平）。BMR SXS应该更像是一个比玉米作物的强烈管理的多年生草地施肥。研究正在进行精炼本作物的N建议，但目前的指导方针是在种植100-135磅/英亩的种植中，每次切割后立即用相同的量。通过更高的产量和蛋白质返回该肥料的这种投资。粪便在系统中需要减少肥料率。假设来自粪肥的类似量将可用于BMR SXS与玉米一样。
收获时立地高度:对于两倍的玉米青贮蛋白质，和能量水平等同于玉米青贮，收获36-48英寸的站立高度。在这一阶段，在氮肥充足的情况下，粗蛋白质通常为15-16%。随着产量的增加，能量保持在一个适中的水平，蛋白质在更高的高度下降，但是水分的去除变得更加困难。如果作物呈浅黄色——表明缺氮——在30英寸高的地方收获，然后用适当的氮肥纠正产量限制。
收获时间间隔:需要大约40天的时间来实现下一次收获的重新增长水平。作物需要密切关注。在最佳条件下，它在3-4周内在3-4天内生长了12英寸。
ANTI-QUALITY组件
高粱通常含有一种物质，可以释放有毒的氢氰酸。为了避免毒死动物，当苏丹草的植物长到18到20英寸或更高，饲料高粱或高粱-苏丹草杂交种长到24到30英寸或更高时，食用绿色饲料。不要吃霜冻或一段干燥天气后新生长的植物。这种再生往往含有高水平的氢氟酸。冷冻的绿色植物在放牧前应该完全干燥，或者在喂食前先进行几周的青贮。如果高粱经过适当发酵，任何收获的普鲁士酸都不是问题。
*不要在苏丹草或高粱 - 苏丹杂交种中放牧马。这些作物引起膀胱炎综合征，马匹中的严重状况。*
与玉米一样，高粱可以在某些条件下积累硝酸盐（高压施肥和延长的干燥天气）。发酵时，如果与其他饲料混合（不是唯一的饲料），硝酸盐不是问题。如果有疑问，请运行廉价的富含硝酸盐测试。
小米
日本、德国、匈牙利和西伯利亚的小米都将在纽约种植，但产量通常低于其他谷物作物，饲料产量远低于苏丹草和苏丹高粱。苏丹草和苏丹高粱是更好的选择，除非有特殊的原因种植小米。
为了获得最好的干草，在启动期收割谷子。由于茎粗大，固化比较慢。就放牧而言，最好是在种植后6到8周或植株长到6到12英寸时开始。这一阶段过后，谷子的放牧营养价值下降。
燕麦和春小黑麦
当这些作物在早春种植，并被放牧或提前收割时，它们将重新生长，足够获得额外的收成。通常，它们可以在种植后的五到七周内放牧。对于青贮饲料，在启动阶段收获。一旦出头，小粒饲料中含有55%以上的中性洗涤纤维。夏末种植可以在9月和10月提供一些放牧。燕麦在低温时期生长良好，这限制了高粱或苏丹草的生长。
春季小黑麦作为一种青贮作物引起了人们的注意。小黑麦或燕麦与豌豆混合在一起每英亩能生产比单独小粒谷物更多的蛋白质，但可能不值增加的种子成本。小黑麦-豌豆混合物应该在5月1日之前种植，因为这两种作物在低温下生长良好，但在温暖的温度下表现不佳。
冬小麦、大麦、黑麦和小黑麦
这些作物可以在5月或6月下旬秋天和早春和绿色剁或青贮饲料中放牧。如果为谷物种植，这些作物可以在秋季和早春放牧，直到植物开始生长直立或茎开始伸长。在茎长伸长后放牧将严重降低谷物产量。
黑麦和小黑麦较早种植不受黑麦蝇的侵害，是秋、春季牧草的最佳选择;此外，它们在较低的温度下生长，比其他冬季谷物提供晚秋早春的牧草。通过适当的管理，冬小黑麦可以生产出与高品质玉米青贮饲料相同的乳汁/吨饲料。
相关资源
美国东北部冬季饲料谷物的氮管理-美国土壤学会，卷。83.4号, p . 1111 - 1123
棕筋饲用高粱的最佳收获期产量、营养价值和日粮性能乳品科学杂志，第102卷，第8期2019年8月，第7134-7149页。