格Hrazdina

食品科学专业:黄酮类/花青素化学、生物化学及分子生物学;果实成熟的生物化学与分子生物学研究延长水果保质期的分子方法。

研究的焦点

提高水果的质量和保健效果。

教学重点

目前工作:为食品科学和植物期刊评审，为不同的国际资助机构担任顾问

领域的专业知识

• 食品科学
• 食品科学和植物期刊
• 新生命科学
• 植物生物学
• 蛋白质组学

选定的出版物

期刊出版物

• Ko, K.， Brown, S. K.， Norelli, J. L.， Hrazdina, G.， & Aldwinckle, H. S.(2010)。转基因“皇家Gala”苹果植株和转化1-氨基环丙烷-1-羧酸合成酶(ACS)反义载体的苹果离体花粉功能。144:6植物生物系统。