第10期，2012年5月|葡萄栽培与酿酒

来自康奈尔大学葡萄栽培和酿酒项目的新闻
2012年5月第10期

小而强大:“小精灵”葡萄加快了葡萄遗传研究和育种的步伐。(pdf)
美国农业部葡萄遗传学研究部门的科学家彼得·考辛斯描述了一种矮秆、连续开花和结果的葡萄，这是一种加快葡萄育种和降低与遗传研究相关成本的新工具。

给Jodi Creasap Gee的5个问题
Jodi Creasap Gee专注于葡萄园地面管理，康科德的葡萄营养，以及杂交品种的作物估算，这是康奈尔大学和宾夕法尼亚州立大学联合项目伊利湖地区葡萄项目的延伸。

2012年伊利湖地区霜冻事件的经济影响
伊利湖地区葡萄推广计划预计，春季冰冻事件对康科德和尼亚加拉葡萄产区的产量可能产生1300万美元的影响。

Flambé:不仅仅是昙花一现?
VIEN高级克里斯汀·汉森在圣地亚哥举行的美国化学学会会议上的学生研究会议上介绍了flambé的研究。

开花结果和产量
在花蕾形成的早期，从开花前后开始，持续到前一个生长季节开花后约30天。遮荫的花蕾不如暴露在阳光下的藤条花蕾多产。

研究人员旨在帮助北方葡萄园和酿酒师提高新葡萄的质量
美联社驻南达科他州记者德克·拉默斯(Dirk Lammers)在3月29日的一篇专题文章中介绍了北方葡萄项目，几家媒体转载了这篇文章。

Radio Vino:加入我们的PressPad
加入推广葡萄栽培家Hans Walter-Peterson和酿酒学家Chris Gerling的新播客，内容包括与大学和行业专家关于葡萄种植和酿酒概念的讨论和采访。可通过互联网和iTunes商店下载到智能手机、mp3播放器或iPod上。适用于拖拉机或油罐室。

葡萄卷叶病对葡萄的经济影响。纽约芬格湖葡萄园的品丽珠(pdf)
卷叶病在五指湖区和世界范围内普遍存在，会降低产量并推迟成熟。这项经济影响研究表明，种植者可以通过种植经过病毒检测的葡萄树和更换有卷叶症状的葡萄树，在25年的葡萄园寿命中实现每英亩10-17,000美元的收益。
葡萄酒葡萄生产中竞争目标平衡的计算方法(pdf)
种植者如何优化多个葡萄园的实践?一种新的计算机模型可以确定葡萄园管理中复杂权衡的最佳解决方案。
葡萄栽培和环境因素对品丽珠葡萄中3-异丁基-2-甲氧基吡嗪影响的模拟(pdf)
葡萄园中的哪些因素会影响青椒香气在葡萄酒中的浓度?这项分析分析了纽约州各地的数据，以确定罪魁祸首。