酒精:乙醇-馏分油和康普茶
- 目的:蒸馏酒的乙醇含量必须在标签上注明。康普茶的ABV含量超过0.5%被规定为酒精饮料。
- 技术:气相色谱-火焰离子检测(GC-FID)/蒸馏-密度
- 价格：45美元
酒精:乙醇-Non-Beverage食物
- 目的:加了酒精的酱料、沙司、果冻、糖浆等。
- 技术气相色谱-火焰离子检测(GC-FID)
- 价格: 60美元
酒精:甲醇(馏分油)
- 目的甲醇是一种有害的有毒副产品，在谷物和一些水果的发酵过程中少量产生。
- 技术气相色谱-火焰离子检测(GC-FID)
- 价格：45美元
醋酸
- 目的:醋酸是最丰富的挥发性酸。
- 技术:高效液相色谱/酶
- 价格:90美元
糖糖:残余
- 目的:可发酵糖(葡萄糖和果糖)的定量。
- 技术:高效液相色谱/酶
- 分析指出:以百分比表示，该分析给出了甜度水平的指示。酵母能代谢葡萄糖和果糖。
- 价格: 55美元