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智利学生在康奈尔大学学习葡萄酒学

学生焦点

由Kari Richards,本科协调员,Vien计划

阿德里安娜

对于高级Adriana Coderch,酿酒在家庭中运行。一个原住民的里约热内卢,教师在邻近的智利中花了很多童年,她父亲创立了备受​​推崇的valdivieso.通过葡萄酒公司。截至11岁,她已经让她的心灵研究了遗传。新的康奈尔葡萄栽培和灭绝(vien)本科专业建立在时间,因为她意识到野心,她于2006年开始在康奈尔的研究。

Coderch表示,她的康奈尔课程和经验是加入家族企业的优秀准备。“康奈尔是巨大的 - 有七所不同的大学占着学生的课程应该利用那个,”她说。她最喜欢的教授之一是Roald Hoffmann,诺贝尔劳特埃和弗兰克赫特。罗德人教授人道字母的壮举,他教导了她的新生化学课,并继续成为导师和灵感。除了化学,侗族和食品科学的课外,她还学会了葡萄葡萄栽培,经济学和营销中课程提供的广泛背景,以便她们担任通过葡萄酒承担主导作用。

Coderch已经在智利,一个动态的新世界葡萄酒地区使用了她的根源,以丰富Vien计划。2008年,她的家人在智利的智利举行了一群Vien Majors,位于Talca附近的Maule地区。Chilcas Estation担任家庭宅基地,主要酿酒厂,以及他们的Oveja Negra(黑羊)橄榄油的遗址。该教师的家庭将小组视为他们的尊重热情好客,并难得学习大型酒厂操作的机会 - 他们在一年内生产超过100万个病例 - 在一个非常不同的葡萄栽培环境中。

在2009年秋季,Coderch暂时关闭了智利,并通过葡萄酒从销售部门的销售部门的贸易学习,在那里她研究了新的葡萄酒市场,以分配公司的产品。这提供了有些事情来味道,因为她在家庭葡萄酒业内定义了她未来的作用。“我学到了很多东西,并已经看到市场如何根据消费者偏好改变,”Coderch说。从康奈尔毕业后,她希望赢得MBA,为家庭的葡萄酒业务工作,重点介绍葡萄酒质量和国际营销。