由阿曼达·加里
不可预测的降雨、肥沃的土壤、新品种和一个年轻的产业——在美国东部生产优质葡萄酒面临着许多挑战。
作为联邦特种作物研究计划380万美元拨款的一部分，康奈尔大学的研究人员已经获得了超过100万美元的奖金，用于解决葡萄园、酿酒厂和品酒室的这些挑战。该基金由弗吉尼亚理工大学葡萄栽培教授托尼·沃尔夫领导的东部研究人员联盟获得。
“将会议与利益攸关方举行战略规划是非常有价值的，”该项目诺特教授Anna Katharine Mansfield说，恩纳·凯琳·曼斯菲尔德说。“我们发现，尽管产业发展的气候和阶段存在差异，但东方的人们优先考虑了同样的事情。”
曼斯菲尔德在酿酒学方面的重点是评估生产高质量葡萄酒的酿酒方法，例如雷司令、曲米妮特和琼瑶曲米纳葡萄酒的皮肤接触对香气的影响。她还将测试各种方法——热处理和酶——以改善由红色杂交葡萄Maréchal Foch和Corot Noir酿制的葡萄酒的酚类成分。
计划的葡萄栽培研究将解决藤蔓平衡，水果质量和葡萄园选址。园艺教师IAN Merwin，Justine Vanden Heuval和Alan Lakso将评估冠层的光线和温度如何影响林蛙和赤霞珠法郎的葡萄味，香气和疾病发病率，与植物病理学家Wayne Wilcox合作。此外，Merwin和Vanden Heuval将评估封面作物作为提高藤平衡的手段，并降低葡萄园地板的营养和农药损失。Lakso还将开发工具，以帮助种植者改善葡萄园选址，估计特定葡萄园可以充分成熟的作物的大量。
应用经济学和市场营销的助理教授布拉德·里卡德将yabo88下载试验不同的广告方法，看看它们如何影响消费者对美国东部生产的葡萄酒的兴趣和支付意愿。
几个手指湖泊葡萄园，包括Hosmer，Anthony Road，Bodient，Swedish Hill和Lamoreaux Landing，通过捐赠水果或葡萄园空间与项目合作。在该项目的五年中，该行业可以期望看到由授予资助的新推广资源。延长员工Jodi Creasap-Gee和Chris Gerling将提高种植者和酿酒师可用的在线信息，具有新的录像，播客，电子公报和拨款研究结果的定期更新。
Amanda Garris是一位自由作家。