三角裤
阿兰•Lakso
的康奈尔大学葡萄栽培和酿酒经验（Cuvee）对受到尊重的康奈尔恩科医生Kathy Arnink和Vitulardurist Alan Lakso与领先的手指湖葡萄酒专业人士，为一个密集的一周节目探索葡萄种植和葡萄酒制作的科学。2011年7月17日至22日举行，本课程将帮助参与者培养玻璃葡萄种植和酿酒和科学和艺术的知识。
该课程将在康奈尔大学校园在美丽的五指湖葡萄酒区举行。参加者将向教师和领先的葡萄园管理人员学习在世界各地种植优质葡萄酒葡萄的科学原理和实用方法，了解气候、土壤和文化(即风土)之间复杂的相互作用，并获得葡萄管理的实际经验。
在酒庄和实验室中，参与者将学习葡萄酒制作，葡萄酒分析和感官感知的原则和过程，以及开发自己的定制葡萄酒混合。他们还将享受特殊的品酒，探索葡萄酒 - 食品互动。
为了考虑投资葡萄园或酿酒厂的商业方面，该课程还将参观酿酒厂，与它们的所有者交谈，以获得葡萄酒行业的业内人士的观点，并与领先的种植者、酿酒师和教员共进晚餐。
CUVEE欢迎热爱葡萄和葡萄酒的人:葡萄酒爱好者;个人有兴趣种植葡萄生产葡萄酒用于娱乐或商业目的;考虑购买、投资或开设酿酒厂的人;葡萄酒专业人士，如商人、餐厅老板、厨师和侍酒师;还有那些对种植葡萄和酿酒的“具体细节”有浓厚兴趣的人。
“该计划改变了对完全魅力的一般兴趣，”参与者的Sheila Sarin评论道。“它让我想要在未来认真追求葡萄栽培和/或遗传，在研究中或在领域。”
Alan Lakso是园艺系的教授。