来自康奈尔葡萄栽培和肉体计划的新闻
第十五届2013年9月15日
研究焦点
使用五种不同的治疗方法的葡萄酒合作卫生：体内研究
橡木桶是昂贵的，由多孔木材制成，以及港口微生物。消毒他们可能是一个挑战。Randy Worobo的实验室测试了五种卫生方法。
教师焦点
克里斯·格林的5个问题
作为灭绝助理，克里斯与纽约葡萄酒行业合作，提供初学者和持续的教育计划和应用研究。
推广焦点
Luke Haggerty加入伊利湖区域葡萄计划
来自明尼苏达大学的四人湖伊利推广团队的最新成员。
学生焦点
校友聚光灯：康奈尔校友帮助手指湖泊酒厂赢得州长杯奖
Keuka Spring Vineyards今年赢得了第二次州长杯。Cornell MPS校友8月Deimel'11，Kuuka Spring Vineyards的酿酒师，赢得了MPS计划，为他的酿酒技巧提供了坚实的基础
葡萄101.
粉状霉菌：过冬的孤独脉有多重要？
在劳动节，你拥有的成熟的越冬“闭乳虫”的数量会影响你明年的管理计划如何运作。
在新闻中
- 按地区品尝葡萄酒品种
在这个葡萄酒和葡萄文章中，Linda McKee强调了一个行业和研究评估的葡萄酒从多州NE-1020协调葡萄品种试验，由康奈尔大学的葡萄酒学教授组织Anna Katharine Mansfield.和宾夕法尼亚州的延伸恩培学家丹尼德加德纳。 - 为下一代葡萄指明道路
康奈尔延伸葡萄栽培师Hans Walter-Peterson写了关于美国农业部资助的伏迪尔根项目“标志着传统葡萄养殖计划中的重要进展，并加快新葡萄品种的发展” - 葡萄价格在手指湖中略微下降
葡萄酒和葡萄藤记者哈德森康龙和琳达琼斯麦克基报告年葡萄价格调查由康奈尔合作延期汇编手指湖葡萄计划。 - 伊利葡萄湖发现中心的盛大开幕
这伊利湖葡萄发现中心位于纽约韦斯特菲尔德附近的20号公路上，于9月13日盛大开幕。该中心的特色展品讲述了伊利湖康科德葡萄产区超过150年的葡萄种植历史。
简单的英语研究
- 手指湖中酵母可吸收氮的预见预测
氮：当有太少的时候，发酵可能会缓慢，但太多可能导致微生物不稳定和腐败。谁有时间才能急于粉碎？在这里，我们描述了一种方法，该方法使用在收获前两周服用的测量来预测在RIESLING葡萄中收获酵母可吸收的氮。
- 集群变薄降低了林林生产的经济可持续性
群体稀薄以改善果实组合物也降低了产量并影响葡萄园经济学。这项成本是从葡萄园到葡萄酒感官属性的经济和质量影响。
精选视频
- 康奈尔葡萄饲养员布鲁斯瑞萨描述了葡萄养殖过程
在这六分钟的视频中，康奈尔大学园艺教授布鲁斯·瑞萨（Bruce Reisch）描述了作为多国美元资助的多国的一部分繁殖新的抗病葡萄的复杂过程伏迪尔根项目那