来自康奈尔的葡萄栽培和酿酒项目的新闻
2013年12月16日
研究和推广重点
机械间伐对康科德种植者有利
面对严重过度种植的葡萄园，康科德的种植者对40%的东部果汁葡萄种植面积进行了机械疏伐，估计获得了900万至1100万美元的经济效益。减薄技术是在纽约西部进行了15年的现场试验和工业推广的成果。
教师重点
问韦恩·威尔科克斯5个问题
自1994年以来，韦恩·威尔科克斯一直领导康奈尔大学的葡萄病理学研究和推广工作，将栽培和化学方法结合起来，为种植者提供有效和经济的疾病管理建议。
学生关注
Amanda Sims MPS '13:从哲学到葡萄酒行业
专业研究硕士是一个灵活的，一年制的学位项目，帮助学生——从刚毕业的学生到改行的学生——追求葡萄酒学和葡萄栽培方面的职业。对刚毕业的阿曼达•西姆斯(Amanda Sims)来说，这份工作是她在哲学学位、酒窖工作和在葡萄酒行业找到自己位置之间的一座桥梁。
葡萄101
葡萄的平衡和葡萄园设计的作用
葡萄间距是一个重要的设计考虑新葡萄园-可以深刻地影响管理，为葡萄园的生活。加州大学戴维斯分校的Jim Wolpert概述了藤蔓间距和枝条数量如何影响藤蔓生长。
在新闻中
- “可怕的舞者”驱赶鸟类远离水果
那些在旧车场上空若隐若现的大型充气塑料玩具现在有了一个新的用途:吓跑那些给美国果园和葡萄园造成数亿美元损失的鸟类。 - 新型微型水传感器可以帮助种植者
《康奈尔纪事报》报道了康奈尔大学的研究人员艾伦Lakso,亚伯拉罕Strook以及研究生Vinay Pagay开发的一种微传感器，它可以测量比传统土壤张力计大100倍以上的水势。 - 葡萄红斑病的最新进展:康奈尔教授为纳帕葡萄种植者详细介绍病毒
根据葡萄酒和葡萄作家保罗·弗朗森说:“在11月13日的纳帕葡萄酒和葡萄博览会上，种植者和酿酒师们没有出席酒会，只剩下站立的空间来听取关于红斑点病毒的最新消息马克·福克斯博士位于纽约日内瓦的康奈尔大学植物病理学系的教授。” - 五指湖葡萄酒产业在全国范围内崛起
罗彻斯特民主党人和《纪事报》的一篇文章将2013年称为“五指湖地区的葡萄酒产业终于到来的一年”。
有特色的视频
- 出瓶:葡萄酒的味道和逃出瓶子:交易的诀窍
科学星期五美国国家公共电台(NPR)的热线节目《葡萄酒科学》(wine science)推出了一个新的网络系列视频。加文·萨克斯他是康奈尔大学食品科学系的葡萄酒学副教授。 - 红色斑点:挑战和机遇
这是一段被邀请在加州大学戴维斯分校做的关于红斑病毒的演讲的录音马克•福克斯他是加州大学戴维斯分校(University of California-Davis)植物病理学和植物微生物生物学系的副教授。