葡萄101
《葡萄101》是一系列简要文章，强调凉爽气候葡萄和葡萄酒生产的基础。
由Tim Weigle.
黑色腐烂（Guignardia bidwellii (Ellis))是一种潜在的毁灭性真菌疾病，可以感染葡萄的叶子、嫩枝、浆果和葡萄串茎。对黑腐病的敏感性因品种而异，但它可能是一个担忧葡萄是美国，法国杂交或酿酒用葡萄种类。由于可用于其控制的有限材料以及由于浆果感染而可能发生的毁灭性作物损失，黑腐是有机葡萄种植者的祸害。完全的作物损失可能发生在温暖，潮湿的气候，如美国东部，但黑色腐烂很少在干旱地区发现。
对集群的影响。葡萄种植者经常发现黑色腐败是一个阴险的疾病：葡萄群似乎普遍开发，直到突然 - 夏天晚期 - 水果将开始变成棕色，然后是黑色的，有许多圆形的黑色球体叫pycnidia在表面上。葡萄浆果最终将萎缩成一个辛苦，葡萄干的葡萄茅丝。木乃伊表面上的Pycnidia含有接种物或孢子，即将冬季冬季和可用于感染持续的葡萄作物。
越冬的接种物和天气和疾病循环。越冬接种量和当季气候条件是影响葡萄园黑腐病发病程度的关键因素。黑腐菌可在甘蔗病变和干尸果实内越冬。在春天，当温度、降水和叶片湿度都适宜的时候，木乃伊身上的pycnidia会爆炸性地将它们的孢子推向空气，在那里它们可以降落在敏感的葡萄组织上。当温度低于45°F时，不会发生黑腐病感染。在50°F的温度下，需要24小时的叶片湿度为黑腐孢子萌发和感染葡萄的绿色组织提供必要的条件。
叶病变。最早，最识别的黑色腐殖感染指标是叶病变。这些表现为圆形，棕褐色的病变具有较暗的边距。在这些病变中是小黑色球体，或pycnidia，这是可以继续感染当年作物的孢子容器。虽然葡萄叶上的棕褐色病变可能有很多原因，但只有黑色腐病变将在棕褐色区域内具有黑色粘膜。
感染的时机和环境条件。黑色腐烂感染的理想条件是70°F至80°F之间的温度，当时需要六至7小时的叶片湿度进行感染。围绕绽放的初级入土峰的可用性，并急剧下降盛开。目前，目前来自目前季节叶感染的孢子变得重要，因为它们可以成熟并产生二次感染。在不断增长的季节浆果对黑色腐烂感染造成抗性。Concord是第一个在盛开后大约四到五周的抵抗力之一。诉酿酒用葡萄品种是最近获得抗性，大约五到六周后开花。
卫生。虽然有许多杀菌剂可用来处理黑腐病，但卫生的重要性再怎么强调也不过分。卫生在限制葡萄园中发现的黑腐菌数量方面起着重要作用。在休眠期通过修剪去除受感染的甘蔗会降低越冬的接种量。然而，最大的接种库通常是在木乃伊中发现的。木乃伊可以在葡萄园的地板上找到，也可以被保存在树冠上，依附在旧的枝干上。把木乃伊从树冠上移走是至关重要的:研究表明，这些木乃伊提供接种的时间比那些掉到葡萄园地板上的要晚得多。如果木乃伊不能从葡萄园中移除，那么下一个最佳选择就是确保所有的木乃伊都掉落到葡萄园地板上，以减少来年孢子出现的时间。在小型种植中，在生长季节发现受感染的水果时，将其摘除是限制接种量的一种极好的方法。任何在休眠期未被移出葡萄园的木乃伊，至少都应该被扔到地上，用土堤或培植土覆盖，这样就有效地掩埋了许多木乃伊，并限制了可被感染的孢子数量。
喷雾时机。即使是最好的卫生措施也会在葡萄园中留下较低水平的接种量，这是黑腐病获得立足之地所需要的一切。使用能有效控制黑腐病的杀菌剂是至关重要的，正确的施用时机也是如此。最有效的喷雾方案将针对越冬接种物，在年初限制初次感染的数量。如果发生原发感染，它们可以在最初感染约两周后产生并释放孢子，导致通过继发感染继续传播黑腐病。由于孢子产生在开花前达到高峰，研究表明，开花前至开花后两周是预防黑腐病的最重要时期。由于这些因素可能导致葡萄开花后需要提前喷洒或额外施用杀菌剂，因此每年的威胁会根据葡萄园前一年的黑腐病水平和当前季节的天气条件而变化。黑斑图是一种确定发生黑腐病所需的天气条件的模型，可以在环境和天气应用网络(NEWA)的网站上找到http://newa.cornell.edu通过使用Pest预测下拉菜单中的葡萄预测模型。
有关Black Rot的更多信息，请参阅综合害虫管理疾病识别表＃102：黑色腐烂康奈尔大学(Cornell)葡萄病理学家韦恩·威尔科克斯(Wayne Wilcox)所著。
Tim Weigle.是纽约州综合病虫害管理项目的高级推广人员吗伊利湖地区葡萄推广计划位于纽约州波特兰的康奈尔湖伊利研究和推广实验室。