葡萄101.

管理冬季受伤的葡萄藤

葡萄101是一系列简介文章，突出了酷气候葡萄和葡萄酒生产的基础。

由Tim Martinson.

2014年初，极地涡旋给美国中西部和东北部带来了创记录的冬季低温，并在几周内多次出现低温。许多葡萄园遭受了各种各样的芽损伤，以及数量不详的树干损伤——即使是耐寒的“明尼苏达”品种。现在芽体爆发已经发生，种植者对他们正在处理的问题以及损害有多严重有了更好的认识。是时候处理伤口了。那么后果是什么?种植者应该如何管理受损的葡萄?

芽受伤。A week or two after budburst, it’s easy to assess how many shoots have ‘pushed,’ but those that have will be a mixture of primary (normally highly fruitful), secondary (much less fruitful, with fewer, smaller clusters) and tertiary (fruitless) buds. Often, latent buds from the trunks, cordons, and particularly the base of the vine (suckers) will push instead of ‘count buds’ – those intentionally left after pruning on one year canes.

树干伤害。韧皮，血管结合和传导水和营养成分的组织）在树皮下方，并且还遭受冬季损伤。损坏通常隐藏，有时会延迟。芽可以推动和葡萄藤伤害可能在季节或后期或明年中突然崩溃。树干伤害很难评估。

完整根，少量射击，低作物。冬季伤害将葡萄藤留下了一个很大的完整根系，但在春夏的增长速度越来越少的尖端。甚至藤蔓接近最佳的射击数量（每个线性脚下的冠状脚拍摄，或者约有30-40次射击，带有6英尺的藤蔓。间距，水果比正常水得多。底线：葡萄藤将具有相同的增长潜力，但较少的作物和较少的射击“阻止它们”。期待更多的植物生长，这可能导致次年更多的遮蔽和少量富有成效的芽。

管理问题1：留下足够的射击。生长潜力可以被引导到几个，长，快速生长的手杖中，或几个中等种植的芽。冬季受伤葡萄藤的挑战是留下足够的芽，以分配许多而不是少数人之间的增长潜力。

管理问题2：Trunk Renewal。无论冬季损伤的严重程度如何，种植者都需要准备好在大量冬季伤害后更换躯干。只有几个推动顶部的芽的现有树干将无法产生围绕树干周围的新血管组织的增长。嵌形激活和细胞分裂以产生新的木糖和韧皮植物组织被来自射击尖端的激素触发。没有绿色芽，没有重新激活。

以下是一些伤害严重程度的一些情景：

1.顶部芽数正常，吸盘生长适中:这些经过twc训练的马凯特藤有30-50个枝条，枝条生长非常均匀。藤蔓的底部长出了一些吸盘。簇数减少了(许多被推出的枝条都是次生的)，但是树干和树带应该保持良好的状态，并在明年产生正常的枝条。主要管理目标:明年热刺的平均间隔。保留2个吸盘用于潜在的树干更新。

2.许多射击在上面，但更多的吸盘生长。在这个经过twc训练的Frontenac上，藤蔓底部有更多更长的吸盘。即使上面有足够的芽数，但有些芽较弱，树干受伤的可能性更高。管理目标:保持植株顶端生长，保留2-4根吸盘进行潜在的树干替换，中期观察植株有无树干损伤和冠瘿迹象。

3.少量拍摄顶部，许多吸盘：这个VSP训练有素的Frontenac Vine的目标射击数量小于50％，以及大量的射击或“空白”节点，因此Trunk Renewal是必须的。管理目标：保留顶部射击和吸盘，以获得足够的日益增长的提示，以生产“右尺寸”的延期。通过中午保留所有吸盘;与麻线松散地系绳，以防止射击在地面上传播。

4.没有顶级生长，剧烈吸盘。在不同的网站上的马赛克：树干已经死了，但藤币可以续签。保留吸盘。在季节或休眠修剪期间可以拆除树干。用麻线松散地拉起吸盘，以促进向上的增长并将它们保持在地面上。保持尽可能多的吸盘。选择最佳定位的Trunk Renewal The以下赛季。

5.没有顶部增长，没有吸盘或弱吸盘增长。这些La Crescent Vines可能需要更换。顶部没有明显的增长，葡萄群中没有剧烈吸盘。次年，订单更换葡萄藤或计划在邻近葡萄藤中的长拍摄。

最后的想法:

• 网站和培训：冬季伤害剧集可以提供努力看看您的网站和培训系统的好机会。芽和芽存活的模式可以揭示空气排水（霜袋）或内部土壤排水的问题。它也是重新评估您的培训系统的好时机，并决定应以不同的方式做出什么。
• 氮：没有完整的作物N要求将减少，补充N肥料应最小或跳过。
• 疾病管理：即使没有作物，保持叶子的健康也很重要。白粉病、霜霉病、褐腐病和黑腐病均可出现在叶片上。保持适当的枝密度(每英尺4-7枝)，并使用枝的定位(“梳理”在高空训练系统;VSP仍需定位)，以保持穿过树冠的气流，将病害压力降至最低，并为明年生产高质量的、富有成效的芽。

Tim Martinson是位于纽约州日内瓦的纽约州农业实验站园艺系的葡萄栽培推广项目的高级推广人员。