USDA续订北方葡萄的资金项目
由Chrislyn Particka
北方葡萄项目从美国农业部专业作物研究倡议中获得了260万美元的资金，以完成2011年开始的多态努力的最终两年。
该项目专注于种植对种植者和消费者来说都是全新的耐寒葡萄酒葡萄品种，创建了一个快速扩张的小型葡萄园和酿酒厂行业。Tim Martinson博士是康奈尔大学的高级推广助理，他领导了这个项目团队，其中包括来自中西部北部和东北部10个机构的研究和推广人员。
马丁森说:“新的酿酒商遍布12个州，大多数都没有一个成熟的葡萄酒产业。”通过在种植、酿酒和营销问题上的合作，北方葡萄项目团队为生产者提供了比每个州自己努力所能获得的更多的资源。我们的目标是为他们提供信息，让他们在生产消费者喜欢的高质量产品时，节省多年的反复试验和犯错。”
新品种的生长习惯和味道曲线与着名的品种完全不同。因此，该项目的研究人员一直在努力确定种植它们的最佳方式，将它们变成美味的葡萄酒，并在当地和区域市场上市葡萄酒。
在项目的前三年，团队成员在实地和实验室试验上投入了大量资金，对消费者和行业代表进行了调查，并向总共超过7000名观众提供了外联节目。
纽约州农业实验站(New York State Agricultural Experiment Station)主任托马斯·伯尔(Thomas Burr)博士说:“这个项目在获得资金方面的持续成功证明了该团队卓越的生产力，也证明了该项目如何影响了以前很少种植葡萄酒葡萄的气候条件下的葡萄生产。”
“作为制作人，有科学家参与对我们来说特别有价值，因为他们正在进行严格的测试，以支持我们的直觉和理论，”项目顾问委员会成员、加勒森(Garretson)塔克散步葡萄园(Tucker’s Walk Vineyard)的共同所有人戴夫·格林利(Dave Greenlee)说。格林里引用了在葡萄园中进行的各种架式系统的试验，以及在实验室中使用酵母菌株对葡萄酒进行的感官评估。他指出:“这可以节省我们的时间，帮助我们改进产品。”
该赠款由美国农业部国家粮食和农业专业作物研究倡议资助，支持多机构，跨学科研究作物，包括水果，蔬菜，树螺母和饰板。该项目包括来自康奈尔大学的人员，康涅狄格州立大学康涅狄格大学康涅狄格大学，北达科他州立大学，南达科他州立大学，明尼苏大学，内布拉斯大学，佛蒙特大学，大学和大学威斯康星州。