Tim Martinson的五个问题
Tim Martinson于2007年加入整合植物科学学院(原园艺系)的园艺学部门，担任全州葡萄栽培推广项目的高级推广助理，此前他曾于1997-2006年担任手指湖葡萄项目的区域推广教育者。1985年，他来到康奈尔大学攻读昆虫学研究生，并于1990年获得博士学位。马丁森与康奈尔产区和威莱森产区共同编辑，并指导了多州的“北方葡萄项目”，与中西部上部和东北部的11个合作机构合作。
是什么激励你用葡萄一起工作？
我从未像一些人一样拥有五年的计划。我被训练为昆虫生态学家，并在用手指湖葡萄计划进入延伸之前，在与葡萄昆虫有害相关的各种研究项目中花了几年。我了解了Rick Dunst，Jim Kamas和Tim Weigle在弗雷迪尼亚湖的Rick Dunst，Jim Kamas和Tim Weigle的葡萄栽培，在完成了对东部葡萄叶蝉对Concord产量和质量的影响的五年的研究进程中。这就是我了解到产量组成部分的地方，并且在一年内越来越大的情况可能对以下两到三年来的葡萄产生了相当大的影响。这是非常令人着迷的，并且有机会与康奈尔和种植者在葡萄生产和种植者教育的各种方面与种植者合作，并继续非常有吸引力。
纽约葡萄栽培面临的主要挑战是什么?
应对变化的气候。在有大量降雨的寒冷气候地区的种植者面临着西部干旱生产地区的温暖气候种植者不必面对的挑战(他们有自己的挑战)。这个列表很长:需要处理的五种主要真菌疾病，冬季伤害(自我1997年开始工作以来的三种主要情况)，以及短生长季节。最重要的区别是，秋天的霜冻通常决定了收获的结束时间。种植者无法享受到延长“悬挂时间”的奢侈，也不能指望像加州的种植者那样，在收获后的秋季有功能叶面积来补充葡萄储备。
这一事实意味着种植者必须敏捷地在季节调整他们的日益增长的做法。种植者需要准备好调整修剪做法以应对冬季伤害，并根据需要替换树干和古金（或藤蔓）。他们必须管理檐篷以提供聚类暴露以减少疾病并改善喷雾覆盖范围。他们还必须管理裁剪水平，以确保其葡萄得到成熟（或满足处理器标准）并将葡萄藤设置为以下季节。
管理种植水平是我们的研究和推广项目的一个领域产生重大影响。Concord种植者现在有能力使用机械作物变薄来最大化作物潜力。在温暖的一年中，他们可以在葡萄藤上留下额外的作物，并确信它会变成成熟;在一个凉爽的一年中，他们可以在八月开始他们的葡萄收割机，消除多余的作物，以确保其葡萄达到加工标准，并及时收获。该工具是15多年的研究和现场试验，其中种植者和延期已经合作，使其具有实用性。
您的程序现在正在哪些项目？
在过去的四年里，我领导了北葡萄项目，专注于寒冷的葡萄酒葡萄品种明尼苏达大学通过中西部北部的私人育种项目。这些耐寒品种能够在零下30华氏度的冬天生存下来，这使得在美国中西部北部和纽约地区种植葡萄成为可能。现在，从北达科他州、明尼苏达州、威斯康星州、爱荷华州到佛蒙特州和马萨诸塞州的12个州，有大约5000英亩的葡萄和300个酿酒厂。该项目包括与11所大学的25名研究和推广专家以及12个州的20个地区种植者协会的合作。与过去10年开始创业的种植者和小酒厂合作是令人兴奋的。
其他项目包括纽约的芽硬质监测项目和葡萄成熟。两者都提供用于使用的数据Veraison收获在我们的芽古洁地为纽约的种植者提供基于数据的信息。多年来，由此产生的数据积累，以改善我们对可变天气如何影响葡萄成熟度和冬季伤害的理解。
纽约的葡萄和葡萄酒行业有什么让你吃惊的吗?
我惊讶于新的做法如何进入该行业。自从开始我的职业生涯以来，我看到了许多变化。酿酒用葡萄手指湖中的种植者采用了密集的独木电缆管理实践，包括'斯科特亨利'垂直分开的训练系统和机械叶去除，以改善集群暴露。纽约西部和宾夕法尼亚州的康科德种植者使用了2013年60％面积的机械作物。长岛种植者已经在东方建立了第一个可持续的葡萄栽培认证计划。也许最令人惊讶的是：葡萄在西湖，上哈德逊谷和尚普兰地区的商业种植。我从来没有预测。
对我来说，这是一项对我在种植者，果汁处理器和葡萄酒厂之间看到的密切合作的致敬，他们在康奈尔分享信息 - 以及康奈尔的研究和延伸人员。我有机会与植物病理学家，病毒学家，昆虫学家，遗传学家，遗传学家和经济学家以及众多种植者和酿酒师进行合作。这些关系是让我的工作乐趣的原因。
你收到的最好的研究建议是什么？
一年的数据并不能说明问题的全部。根据你所掌握的最新研究信息，总是向种植者提供你最好的建议。如果下一个生长季节改变了你对事实的解释，那么用这个信息告诉种植者你改变了主意。