30年的富有成效的合作：纽约葡萄酒和葡萄基础和康奈尔
由Alex Koeberle.
随着纽约州的葡萄酒行业继续增长，对研究和延伸的需求也是如此。自1985年成立以来，纽约葡萄酒和葡萄基金会与康奈尔大学和纽约州农业实验站密切合作，以支持解决这些行业需求的研究和推广。
命名任何生产实践 - 从葡萄园机械化和害虫管理选择种植哪些品种，它们如何酿造，以及它们如何销售和促销。自1985年以来，所有这些生产方法都有很长的路。康奈尔和基金会提供了研究，教育和促销形式的技术支持有助于生产者提供更明智的商业决策。这三年的伙伴关系继续在改变行业并培养其增长和可持续性方面提供关键作用。
这纽约葡萄酒＆葡萄基础(NYWGF)是一个非营利性的行业协会，为当地的行业成员提供有价值的资源和信息。它通过一个推广计划来扩大纽约葡萄酒的市场，以及一个研究计划，集中在纽约葡萄和葡萄酒生产的所有方面来实现这一点。康奈尔大学和康奈尔大学合作推广（CCE）通过葡萄栽培和肉体专家支持这一研究组件。
尽管纽约葡萄酒行业如今正以惊人的速度增长，但在1985年纽约葡萄酒年大会(NYWGF)成立之时，情况并非如此。当时的州长Mario M. Cuomo联系了NYWGF的创始人兼总裁Jim Trezise，希望为纽约葡萄酒行业找到解决方案。州长Cuomo很快签署了Trezise的许多提案，包括增加行业合作，在州内外的市场支持，以及集中推广和研究。这些支柱支持纽约妇女基金会今天庆祝其30周年，Trezise仍然担任主席。
“我们帮助了许多[葡萄种植者和葡萄酒制造商]开始提供信息，提供了指导，并帮助更多地就复杂的监管问题提供更多，并通过康奈尔和CCE研究了令人难以置信的有价值的信息，”Trezise说。
在康奈尔大学分配到康奈尔大学，为康奈尔大学提供了大量的NYWGF国家资金纽约国家农业实验站（NYSAES）在日内瓦，纽约提供更加集中和创新的研究，响应于行业需求。大部分资金为通过葡萄生产研究基金，伊利地区葡萄计划，Inc的葡萄生产研究基金等行业团体提供的研究提案提供匹配支持（一个对伊利湖康科德和尼亚加拉葡萄的自愿吨位评估为基于贸易协调纪念的处理器集团地区），长岛葡萄酒委员会，纽约州葡萄葡萄种植者，以及个别葡萄酒厂。
这项研究的影响往往导致多年来的持续支持。新的葡萄品种可能需要几十年来发展，但提供持久的经济影响。Cayuga White，Tracinette，Valvin Muscat和Noiret - 由康奈尔的研究人员开发 - 普遍取得了普遍的成功。从藤蔓到玻璃Cayuga White单独生产的年度收入超过2000万美元。其他基础支持的项目解决方案，如严厉的冬季冬季，疾病和虫害，杂草管理以及短暂的生长季节，这些季节在纽约葡萄生产常年挑战。
反过来，康奈尔合作延伸将这项研究信息传达，以帮助葡萄种植者和葡萄酒制造商做出更明智的决定。一种形式的延伸是CCE的让步收获是由NYWGF资助的秋季每周发行的基于年度数据的收获电子通讯。
来自行业和NYWGF支持的研究和随后的延伸的主要结果包括采用Concord行业的机械作物稀疏和作物估计。这个项目由于20年的持续资金产生，其成功实施导致伊利地区湖泊净收入950万美元。
“我和来自全国各地的同事一起工作，对康奈尔的尊敬是普遍的，”Trezise说。“康奈尔大学一直是我们行业成功的主要合作伙伴。”
根据托马斯博尔尔，Nysaes的前任主任和副院长农业学院与生命科学， NYWGF的成员积极关注康奈尔大学开展和提供的研究和推广项目。会员在做商业决策时利用研究成果。他们积极地为研究贡献资金，与实地工作合作，甚至提供土地和材料。
“这些强有力的合作允许在葡萄园生产中开发新品种的显着成就，以及纽约葡萄酒的提升品质，”博尔尔说。
今天，纽约有超过400多葡萄酒厂，而纽约葡萄酒厂每年吸引500多万游客，而葡萄酒和葡萄业一般每年为国家经济产生约50亿美元。葡萄酒爱好者杂志当它选择纽约州时，行业成员的卓越增长和不懈的努力认识到这一显着的增长和不懈的努力年内葡萄酒产区2014年，一个全球性的成就。
“我相信纽约州葡萄酒行业的未来是非常明亮的[葡萄酒葡萄酒队的数量，纽约葡萄酒质量继续全球公认，”伯尔说。
此外，在纽约的酒庄家庭换几代人继续扩大业内知识。这些家庭有助于更新的葡萄酒厂，并充当康奈尔研究和延长计划的真正伴侣，说毛刺。
康奈尔通过研究和延伸支持对纽约葡萄和葡萄酒行业至关重要，特别是随着劳动力扩大和转变。例如，本科生葡萄栽培和灭绝计划培训未来的葡萄种植者，葡萄酒制造商和其他行业成员。学生可以访问校园内的研究设施，包括A新学生教授酿酒厂以及手指湖泊的本地葡萄园和葡萄酒厂。此外，教师是否与当地行业密切合作，无论是通过研究或延伸。NYWGF继续强烈支持研究的需求和价值，并促进整个行业。
根据Trezise的说法，NYWGF和康奈尔伙伴关系的最大成就包括巨大的质量改进，增加行业合作，对纽约地区适合葡萄和葡萄酒（葡萄食系统和经济）的葡萄和葡萄酒的葡萄酒之间的巨大的改进，以及普遍存在的行业成员之间的普遍性。
“我最为此感到骄傲，这些人一起努力使这些事情发生在一起，并成为其中的一小部分，”Treziss于2016年底计划转移NYWGF的领导。
“Jim Trezise是该行业的不懈专业的领导者。他是一位战略思想家，他们总是对纽约工业兴趣的兴趣，“伯尔尔说。“纽约葡萄酒和葡萄行业的领导层不仅伴随着数量的增长，而且对全球对质量的认可更重要。”
正如Trezise所说，“多样性是我们的力量。”团结就是力量。”与纽约州本身一样多元化的行业，NYWGF和康奈尔大学也将在这条路上走下去。
Alex Koeberle'13是一个用于名称康奈尔的作家和管理编辑器。
行业和NYWGF资金支持的康奈尔项目的其他例子包括：