第44期，2021年3月|葡萄栽培和Enology

冬季称谓康奈尔旗

康奈尔葡萄栽培和侗族计划的新闻，3月2021年3月

高级研究助理Terry Bates及其同事通过测量作物负荷(产量与营养生长的比率)提供了管理葡萄树的路线图。30多年的研究为康科德种植者提供了坚实的基准。HTML版本

美国农业部将纽约2018年的葡萄产量预测下调。自2011年以来，没有按品种或区域划分的纽约葡萄的面积。我们需要这些数据来跟踪行业的变化。可打印的PDF版本

70年的作物统计数据从20世纪50年代中期到2010年中期的纽约葡萄行业的变化。不再收集这些统计数据。可打印的PDF版本

康奈尔大学的农业专业研究硕士(MPS)在葡萄栽培或葡萄酒酿造方面的专业吸引了多样化的学生群体，为参与者提供了在世界顶级项目之一学习葡萄栽培和葡萄酒酿造的机会。

霜霉病不是一种真菌。凯蒂·戈尔德博士解释了为什么植物病理学家将卵菌与真菌病原体区分开来，以及为什么卵菌对管理很重要。

B.E.V.纽约传统上是亲自发生的。今年的格式改变了虚拟会议，允许每天混合业务，遗传和葡萄栽培会话，并鼓励越来越多的讨论之间的田间交叉授粉。

康奈尔合作推广中心和宾夕法尼亚州立大学伊利湖地区葡萄项目的工作人员，在Jennifer Russo的领导下，编写并分发了一份新的以管理为导向的日历给伊利湖地区的种植者。

经济研究加强了在美国保护特产作物的努力
康奈尔大学病毒学家马克·福克斯(Marc Fuchs)及其合作者记录了葡萄和其他特殊作物的“清洁植物”项目的重大经济影响。
一部小型葡萄剧本霉菌抵抗轨迹血管卢比斯
美国农业部的科学家Jason Londo在康奈尔农业科技公司鉴定了一种新的与霜霉病抗性相关的遗传DNA标记。该新位点可纳入葡萄育种计划。

新冠肺炎、气候变化等主题虚拟葡萄酒盛会
这篇康奈尔纪事的文章回顾了最近在3月3-5日举行的B.E.V.纽约会议。
Welch为纽约酿酒师推出了“更改的游戏”成分
康奈尔大学食品科学家加文·萨克斯开发了用康科德葡萄生产中性混合原料的方案。韦尔奇公司的这篇新闻稿描述了这些新产品。
东方葡萄栽培与酿造论坛提供研究视角
康奈尔大学推广助理Tim Martinson和宾夕法尼亚州立大学推广助理Cain Hickey合作创建了一个由9个部分组成的网络系列研讨会，重点讨论种植葡萄和酿造葡萄酒的实际方面。
葡萄园测量，建模和管理:遥感概述
在这个葡萄酒业务月刊上文章作者凯德·凯里康奈尔研究人员特里·贝茨，凯蒂金，宇江，描述了遥感和精密葡萄栽培研究。
为什么纽约州会成为美国下一个伟大的葡萄酒产区
这每日七五十这篇与纽约葡萄酒和葡萄基金会(New York Wine and Grape Foundation)合作撰写的文章引用了康奈尔大学在研究中所扮演的角色，“帮助酿酒师和种植者更好地了解他们的葡萄园，并适应他们的气候条件”。

研究人员解开基因线索，帮助葡萄过冬
Cornell校友Al Kovaleski是美国农业部科学家Jason Londo的前博士生，他利用位于纽约州伊萨卡的康奈尔高能同步加速器源(CHESS)来帮助发展对葡萄芽的新认识。他的图像将帮助研究人员更多地了解葡萄芽如何通过过冷来保护自己。