消失作物统计
美国农业部从年度作物统计摘要下降纽约葡萄
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由Tim Martinson和Sam填充物。
纽约2020年葡萄作物有多大？在手指湖中2020年，春季霜较低的产量下降了多少？生产的康科德或雷司令有多少？过去五年来改变这种情况如何？
这些问题，一旦通过引用通过收集的调查信息轻松解决美国农业部的国家农业统计服务（NASS），无法再回答。NASS在2018年停止收集年度葡萄生产统计（图1），并在2011年停产了五年的详细“葡萄园和果园面积调查”（图2）。
最新版本的纽约农业统计年度公报最后秋季发布，列出2015年，2016年和2017年的葡萄种植面积，但仅限于2018年和2019年。美国农业部的非扣篮水果和坚果2019摘要列出加利福尼亚州的面积和吨位（860,000亩; 710万吨）和华盛顿州（75,000英亩，466,000吨）。八个其他国家（俄勒冈州，宾夕法尼亚州，密歇根州，德克萨斯州，弗吉尼亚州，北卡罗来纳州，密苏里州和俄亥俄州）的统计数据也被删除了。
为什么年产量统计已停止
NASS统计学家每五年审查作物统计程序。最近的2017年计划审查，发出强调的变化，从覆盖所有大量作物生产，仅包括占大多数生产的国家：
“对于每种作物，综述了生产的生产和总价值。总数从最大到最小排列。占总数的总数的账户被确定为纳入年度估算计划。这使我们能够以最有效的方式为农业部门提供最有用的数据，这是可用资源有限的方法。“（计划审查，非柑橘坚果和水果，2019年3月）
在实践中，这似乎意味着目标是只涵盖占年产90％的国家。在葡萄中，包括仅包括加州和华盛顿的90％的阈值。然而，在苹果中，这个过程导致弗吉尼亚含有3％的苹果面积，生产10,000英亩 - 纽约葡萄种植面积的三分之一（表格1）。
表格1。2017年非柑橘类水果和坚果调查中排名前10个州的葡萄和苹果种植面积的比较。在突出显示的各州的作物估计红色的2017年后停止。
（这里可访问的版本）
结果
纽约葡萄的年度产量统计中停止了几个后果：
- 只有CA和WA代表，在任何东方国家都没有覆盖葡萄产量，也没有其他突出的国家，随着俄勒冈州等产量增加。
- NASS已经决定纽约33,000英亩的葡萄不愧于国家统计数据，而不是弗吉尼亚州比10000英亩的苹果。
- 排除纽约葡萄意味着大约一半的康科德和尼亚加拉果汁葡萄产量在国家统计中没有代表。
- 在纽约，葡萄是第二大果实和蔬菜作物，由年产量和价值，2017年的每年价值为6900万美元。然而，年产量统计数据仍适用于种植面积或较低的种植群（31,000亩38米），甜玉米（40米40米），土豆（14,000英亩，4700万美元）和Tart Cherries（1,600英亩，0.7米）。
- 2017年上次编制的农业普查五年普查是纽约县唯一剩下的农场和农场种植面积的剩余统计摘要。这些数据仅包括县的种植面积，但没有各种各样或地区的故障 - 而且没有估计生产的根本。
目前的情况是：NAS唯一的信息是在纽约收集的是纽约州种植了多少农场和占地面积，只有每五年的更新。
需要最新和更新的信息
仅仅农业人口普查不能为纽约工业提供所需的信息，包括年产量，种植葡萄品种在哪里。农业数据的人口普查无法告诉我们纽约葡萄和葡萄酒生产的不同部门正在发生变化。
- 农业人口普查没有提供有关果汁葡萄（Concord和Niagara）和葡萄酒葡萄行业之间的相对崩溃的信息。
- 用于葡萄酒产量的品种仍在继续改变。值得注意的是，非康科德Labrusca品种和传统的“法国杂交”品种的相对面积已经下降，而种植面积种植到新的混合葡萄酒和V. Vinifera品种增加了。农业人口普查不会提供有关这些变化的信息。
- 吨位的年度变化越来越多于气候变化，包括在手指湖中2020年2020年引起的春季冻结事件导致的巨大收益率，但在年生产估算中不会被捕获。
- 非传统地区的重要新种植，含有新品种，不会在农业统计中捕获。
该行业每年生产估计数和周期性面积分解都是多样性的，以捕捉动态行业的变化和未来计划。
自2011年上次的面积调查以来，纽约持牌葡萄酒厂的数量从285年增加到471年的65％。贸易出版物越来越多地涵盖纽约葡萄酒产量。例如，葡萄酒爱好者杂志将纽约认识到2014年的“一年中的葡萄酒地区”。果汁葡萄市场遭受了停滞不前的市场和2011年后的低价，但由于随需增加反弹，进入该领域的新处理器，葡萄价格较高的前景。由于自2011年以来缺乏生产和种植更新，因此没有捕获果汁葡萄市场的这些趋势。统计数据的种植面积和生产中的变化是业界营销和认可努力的一个组成部分。该行业的持续增长需要恢复定期葡萄园种植面积调查，以获取监测动态行业变化所需的详细数据，统计数据和信息，以及它们背后的驱动力。
2011年葡萄园调查不再准确反映当前条件。恢复年产量和面积调查将协助纽约州和纽约葡萄酒和葡萄基础，更优先考虑营销和研究资金。该数据还将支持私营企业在获取更多葡萄园中的投资决策，决定植物的各种品种以及在哪里种植它们，决定删除哪些品种，以及与其他葡萄种植区相比的增长。
更重要的是，为了保持与其他美国葡萄种植区的竞争力，需要定期更新面积和年度生产。自1976年以来，加利福尼亚葡萄种植者与NASS和CDFA合作开展了年度生产调查。它被称为“加利福尼亚粉碎报告”，报告包含有关新种植和葡萄，新种植和葡萄的清除除去的信息，以及葡萄的吨位和定价信息。自2005年以来，俄勒冈州葡萄酒委员会发布了一年一度的“粉碎报告”，自2004年以来弗吉尼亚葡萄园协会进行了一年一度的商业葡萄报告。这些地区收集的数据支持他们的研究和营销优先事项，并将私人投资持续进入其研究和营销优先事项。行业。
恢复生产和面积调查
超过70年，年生产调查和周期性面积调查追踪纽约葡萄酒和葡萄行业的重大变化（见自1950年代中期以来，纽约的葡萄园种植面积和品种如何发生变化）。资金限制和改变政府政策推动了联邦和州各级调查数据收集和人员的减少。曾经由国家，联邦和行业伙伴关系支持的详细种植面积和生产调查已经消失。是时候寻找恢复这些重要调查的方法了。需要准确和无偏见的品种组成和生产估计，为行业的未来进行文件和计划，并支持纽约葡萄和葡萄酒的营销努力。
Tim Martinson是纽约州日内瓦康奈尔Agritech的高级延期助理。Sam Filler是纽约葡萄酒和葡萄基金会的执行董事。
参考
- Fair，D. 2020。2019-2020农业统计年度公报 - 纽约，美国农业部国家农业统计服务 - 纽约。
- USDA 2019。非扣篮水果和坚果2019，美国农业部国家农业统计服务 - 纽约。
- USDA 2019。计划审查，非柑橘坚果和水果，2019年3月那美国农业部国家农业统计服务 - 纽约。