自2011年以来，格雷琴一直担任农产品安全联盟(PSA)的协调员，并通过组织开发、发布和评估PSA的课程材料和培训项目来支持该团队。格雷琴促进了土地出让机构和教育工作者、农产品贸易协会、种植者组织和监管官员之间的国家和国际合作，并为整个农产品行业提供技术援助。格雷琴也是国家良好农业规范项目的积极成员，并与东北食品安全促进中心(NECAFS)合作，协助开展研讨会，向东北地区的水果和蔬菜农民提供农场食品安全教育。此前，格雷琴开发了教育工具，以帮助科罗拉多州的农产品种植者和食品生产者在指导联邦、州和地方食品安全要求的同时，帮助他们维护和扩大他们的市场。
除了农产品安全，格雷琴在食品科学和食品系统方面有着丰富的背景，包括解决供应链分销、食品质量和安全问题、食品产品开发和感官科学以及食品微生物学。格雷琴在科罗拉多州立大学获得跨学科食品科学/食品安全项目理学硕士学位，并在宾夕法尼亚州立大学获得食品科学理学学士学位。
选定的出版物
书的章节
- Wall, G. L.， & Bihn, E. A.(2015)。对法规的建议:管理农场的野生动物和生产安全。来自野生动物的食品安全风险:农业、保护和公共卫生方面的挑战Michele T. Jay-Russell, Michael P. Doyle(编)，施普林格，纽约，纽约，美国。
培训手册
- Bihn, E. A.， Wszelaki, A. L.， Schermann, M. A.， Wall, g.l.， & Amundson, S. K.(2014)。农场食品安全决定果树和蔬菜种植者。康奈尔大学/国家差距计划。
