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看看我们目前的工作和研究是如何为当今一些最大的挑战带来新思路和新解决方案的。
副教授,食品科学
在食品科学和材料科学的交叉点上蕴藏着生物材料和生物界面新技术的机遇。戈达德实验室研究高分子材料和涂料以提高食品质量和食品安全。她的团队已经合成了具有特定生物功能(如酶、抗菌/不污染、螯合)的靶向应用于食品包装、生物加工材料和设备涂料的聚合物。具体应用包括提高食品质量、可持续性和食品安全的涂料和材料的设计。
粮食与农业中的生物材料与生物界面
364年袜大厅14853年纽约伊萨卡岛
(607) 255 - 8622
戈达德(在)cornell.edu
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