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Catherine Wei'19对成功的业务受到建设性关系持续的观点,凯瑟琳魏'19被着迷。因此,当她看到有机会花她的春假学习西班牙的食品生产系统时,她跳了一下。

“我喜欢我们的专业被召唤的事实应用经济与管理。在这次旅行中,我不仅仅是从讲座中了解这一点;魏说,我先见了它。““你看到粮食生产的工作背后的细微差别和情感。”

魏是参加的25名学生之一周龙之旅到西班牙加泰罗尼亚地区。学生们参观了牲畜生长和加工运营,葡萄酒厂和榛子农场,有三位教师顾问:托德施密特,查尔斯H. Dyson of Applied经济学和管理学院(Dyson School),Olga Padilla-Zakour,教授和椅子yabo88下载the Department of Food Science, and Elad Tako, courtesy assistant professor in the Department of Food Science and Division of Nutritional Sciences and research physiologist at Cornell’s Robert W. Holley Center for Agriculture and Health, a United States Department of Agriculture Agricultural Research Service facility.

海外留学的留学之旅通过戴森学校和食品科学部门共同上市,但它对农业学院和生命科学(CAL)的任何学生开放,跨专业的学生参加。

“我们有来自食品科学,戴森,沟通,动物科学等的学生。施密特说,这种异质性有助于促进大量的生产性讨论。

今年春天是第十届国际农业景色之旅。以前的海外学习为学生送到智利,英国,以色列,新西兰,波兰,匈牙利,斯洛伐克,澳大利亚和荷兰。提供该计划需要与各种国际合作伙伴进行规划和合作,包括当前和以前的教师,校友和研究和工业伙伴。

“没有康奈尔的强大国际联系,这个计划不会发生这种计划,”施密特说。

Ekubo Sawaura'20在日本的一个有机农场上长大,正在研究农业科学。Sawaura在波特兰,俄勒冈州,马德里,西班牙和现在在加泰罗尼亚学习农业实践。

“我经常比较日本和美国农业,但这些国家之间的规模,人口和分配系统的差异使得采用许多美国实践不可行的回家,”萨马拉说。“能够在像西班牙这样的较小国家的生产系统中究竟是我需要的。”

对于Michelle Wen'19,这次旅行的亮点正在访问一个叫做La Fageda的酸奶公司。许多公司的员工都有残疾,但能够在加泰罗尼亚地区生产出畅销酸奶所需的工作。

“他们的主要目的不是产生酸奶,而是通过为他们提供工作来帮助他们融入社会来赋予精神障碍的人,”她说。“这与我的社会企业家的个人兴趣直接相关,并给了我未来所希望追求的灵感。”

Sarah Gruntmeir '19在俄克拉荷马州的一场大麦农场长大,这是她在另一个国家看到农业生产的第一家机会。

“美国农业学家有很多东西可以获得访问和讨论具有类似或非常不同的农场的生产者,”她说。

这次旅行的资金来自Dyson School,Food Science,Emeritus教授和First Dean的Cals David L.电话,Dyson School Alumni,东北合作委员会和农场信贷东北吉安松计划。Schmit说,学生们还可以支付1,000美元的奖学金,但奖学金可供低收入学生提供奖学金。

Krisy Gashler是农业和生命科学学院的自由撰稿人。

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