CCE通过味道连接当地农场，美食家

Richard Ball，州农业和市场局长表示，CCE的全国主义局势在于将种植者和生产商与渴望当地食物的顾客联系在一起提供了有价值的“靴子”。

“人们关心谁生长的食物，在那里他们越来越长，以及他们如何做到，这是一个连接两者的机制，因为延期在每个县，”球说。“他们知道农民，他们知道这些地区，他们知道他们的需求。”

去年，纽约州的味道报告销售额为1780万美元，从2014年的150万美元起。该计划在70多个地点有零售，包括国家公园，机场和火车站和弹出窗口的让步和推车。

超过1,100名供应商通过味道纽约商店旋转，销售商品，如糖浆，蜂蜜，咖啡，果酱，奶酪，牛肉制成和Spiedie酱，除了肥皂，洗发水，奶油和陶器。市场提供抢手和去三明治或使他们订购。有些人被许可销售工艺啤酒和苹果酒。

在布鲁姆县CCE的执行董事维多利亚·吉亚特拉诺表示，味道纽约有助于提高CCE发展国家农业和农业旅游行业的使命。

“通过品味NY项目，延期有一个平台，提供教育和支持。我们看到小型企业发展的增加，农民正在扩大其生产，“吉亚拉塔诺说。“他们汇总了更多的土地利用，并延长了他们的不断增长的季节，需要额外的基础设施和工作。”

扩展教育工作者可能协助生产商jarring，标签或包装。食品安全和营养专家确保产品是货架稳定和零售准备，有时与日内瓦康奈尔Agritech合作。经济发展专家将产品连接到味道NY零售网络，职员鼓励客户访问农场和网站。

寻找家庭信用的曝光和可信度在那里获得了帮助它闯入纽约市及其周围的商店，包括航道市场，为新分销商开门。现在，代替在这里或那里提供糖浆的案例，Putnam可以将托盘装载到半拖动机拖车上。

“当您试图利用您的固定成本并达到您可以成为盈利的地步时，那些效率是超级重要的，”Putnam表示。

Putnam表示，销售额增长了70fold以来开始与Todd Hill Store（以来扩大到其他五个味道纽约州），在过去两年中，在两年内增加了80％以上。Putnams建造了一个6,200平方英尺的设施，包括一个新的枫树糖院，他们的员工从一个兼职雇员到2018年的14个全职职位或兼职职位。

“味道纽约绝对有助于创造一些当地工作，并帮助我们的业务与我们真正需要为我们所做的投资证明的那种增长，”普特南说。

返回押金，大约半小时的宾厄姆顿东部，奥法纳斯曾持怀疑态度，当时布鲁姆县的CCE工作人员首先接近他们的味道纽约。保险和律师编码要求看起来像是他们的小型企业的麻烦和费用，而该计划似乎更适合食品生产者。

但在CCE解决这些问题之后，味道纽约的商业起飞，从南极州际公路上启动了81号。

Jada Hill的顶级卖家是山羊的牛奶肥皂和面霜，具有“签名香味” - 摩擦芳香幽默品牌，孙女建议的名字，现在商标：“山羊屁”。

黎明表示，她定期收到在品尝零食中找到其产品的人的电话，访问和在线订单。

从建筑和头发造型的职业退休，约翰和黎明阿尔法诺已经投入了更多山羊，更大的商店和其他改进的山羊山的利润，在那里他们举办了社区活动，包括最近的“南瓜Palooza”。

“我很高兴我们这样做了，”黎明说姆迪伙伴关系。“这是农场支付的费用。”

最初的是，CCE的专业知识可能包括运行零售店，并不明显。在后古，味道纽约伙伴关系是“自然的契合”，为CCE的使命开辟了现代网点，即利用当地的食物运动。

“种植者正在展望再次延伸，”他说：“不仅要教育他们的作物，而且如何筹集作物，以及如何筹集作物以及食品安全和所有与之相处的事情。这取得了巨大的成功。“

本文也出现在康奈尔纪事中。