一个雄心勃勃的健康食品创业公司正在进行创新进入营养快餐市场，部分地归功于与之多年的合作康奈尔食品冒险中心（CFVC）和纽约州卓越的食品和农业中心（COE）在康奈尔·阿格蒂内克在纽约日内瓦。
Brauus由夫妻队Rodolfo和CátiaCoelho成立，今年夏天在其网站上推出了在线销售。他们的第一个产品是一个叫做营养的小吃，已经看到了健康意识的消费者之间的稳定兴趣。
“到目前为止，我们收到的反馈非常积极，特别是从管理糖尿病或控制血糖水平的人作为一种保持健康的方式，”Cátia说。
一种基于植物，高纤维，无糖，无麸种和无麸质小吃，营养含量低，可以通过勺子，涂上烤面包或甚至用你最喜欢的牛奶来食用，甚至可以用你最喜欢的牛奶或健康摇晃凯菲尔。它诞生于Cátia的工作作为社区诊所的许可心理学家 - 她看到患者平衡糖尿病和肥胖等条件的情绪健康挑战。
新产品终于归功于支持布鲁诺Xavier.，康奈尔食品风险中心的高级延期助理和流程管理局。
“自从我抵达康奈尔以来，我花了更多的时间与Brauus一起工作而不是任何其他项目。所以它很乐意看到成品做得很好，“泽维尔说。
