以农民为主导的食品正义

但这种改变是有代价的。土著对有机农业实践的认识逐渐淡去，远离传统的、多样化的农业方式在这个非洲东南部内陆国家的社会动态中产生了涟漪效应，现在这个国家有1900多万人口。上世纪90年代，补贴取消后，化肥价格大幅上涨，许多农民既不知道施肥，也没有其他选择。由于家庭依赖玉米作为他们的主要食物来源和收入来源，全国各地的营养不良率上升。

他说，随着国际合作和技术专家跨越国界，在全球范围内解决粮食安全问题，这一问题形成了一个意想不到的等级结构，常常让农民的声音沉默下来瑞秋Bezner Kerr世卫组织侧重于环境科学和国际发展的参与性研究方法。

全球发展教授Bezner Kerr设想了一种对付这一问题的新方法。从21世纪初开始，她成立了一个专注于农业生态学的合作研究项目，即研究农业的生态过程及其对农村社区的社会影响。她访问了因严重营养不良而让儿童住院的家庭，发现除了单调的饮食和缺乏种植足够食物的替代肥料知识外，妇女遭受家庭暴力，男子酗酒，使严重缺乏食物保障的家庭的情况进一步恶化。

Bezner Kerr说:“当我们试图理解马拉维和整个非洲农民感受到的复杂的社会动态时，我们必须不仅仅关注土壤的肥力。”

“农业是一个复杂的问题，它将性别动态和儿童喂养等许多人类经验联系在一起。”

为农民，由农民

农民领导的参与性研究是Bezner Kerr工作的核心。这个由马拉维农民经营的非盈利组织在2000年的合作研究中诞生土壤，食物和健康的社区她帮助创立的基金会向人们展示了长期合作关系发展的可能性。从最初的30名成员到现在马拉维200个村庄的1万多名农民，这个非营利组织领导着可持续农业实践的研究。该非营利组织的研究旨在提高土壤肥力，但同时也会影响食品安全、性别平等和儿童营养。

当农民自己发现并试验新的可持续农业方法时，他们已经见证了家庭的可衡量的改善食品安全,更好的饮食,儿童成长、营养和教育，以及性别平等。他们对有价值的研究的贡献在20多篇合著的同行评议的出版物中都有体现。

Bezner Kerr与SFHC的合作导致了一家隶属于康奈尔大学的美国非营利组织的成立的朋友SFHC，住在变革行动中心。她说:“这种长期的伙伴关系产生了有意义的、参与的和基于社区的合作研究，这些研究不断地建立在以前的发现的基础上，并寻求新的问题。”

南南维度

受这种基于社区的方法的启发，Bezner Kerr的研究扩展到坦桑尼亚还有一个类似的研究问题:当你使用参与式方法使农作物多样化时，不仅农业会发生什么，儿童营养和性别动态也会发生什么?

在政府的支持下康奈尔阿特金森可持续发展中心贝兹纳·克尔的团队开发了关于农业生态学、性别、营养和气候变化的跨学科课程。来自坦桑尼亚20个村庄的农民在马拉维和坦桑尼亚接受了强化培训，成为他人的导师。培训内容包括实践活动、戏剧和音乐。这些农民导师随后回到他们的村庄，在四年的时间里培训了数百名农民产生了显著的改进儿童饮食多样性和家庭粮食安全。

这项倡议揭示了国际发展中一个令人耳目一新的故事:“看到农民如何愿意冒险、尝试新的实验并与其他人分享知识，这是一个真正的激励源泉，”Bezner Kerr说。马拉维和坦桑尼亚农民之间的合作使全球南部的当地领导人聚集在一起。Bezner Kerr说，这种南南层面促进了邻国之间的创新和知识共享。

当协作被列为优先事项时，农民对农民的交流是全球发展的核心。

Bezner Kerr说:“我们与马拉维人和坦桑尼亚人的合作工作已经表明，利用当地资源和当地知识是多么有效。”

“社会公平问题应该是任何应对粮食不安全、饥饿、营养不良或可持续农业等全球挑战的方法的核心。”

社区参与学习本地化食物系统

知识共享不仅仅停留在农民之间。贝兹纳·克尔牵涉了几十个康奈尔大学的案子本科生和研究生在她的校园和海外工作中，她拥有从国际参与到校园研究、数据分析和播客开发的体验式学习机会。

Bezner Kerr说:“我们希望我们的学生全面地了解粮食系统——不仅仅是如何种植粮食，还包括粮食系统的社会、生态和政治层面。”“我们希望他们问:塑造一个社区的更广泛的背景是什么?在一个地方解决粮食安全或可持续粮食生产的障碍是什么?”

教授课程，例如只是食物和农业、粮食、可持续发展和社会正义， Bezner Kerr向学生介绍基于社区的方法，并分析当地食物系统的历史、政治和社会根源。正是这种框架激发了设计灵感社区食物系统贝兹纳·克尔(Bezner Kerr)于2018年在来自康奈尔参与计划办公室。

“康奈尔学生看到了食物与社会、环境和政治维度之间的联系，然后他们也看到了当地问题非常突出，”Bezner Kerr说。“他们受到激励，想要在自己的生活中有所作为，而且往往会改变自己的职业轨迹。”

受学生参与当地农场的兴趣的激励，Bezner Kerr帮助推出了新的隆德再生农业研究员计划这将为康奈尔大学各学科的本科生提供机会，拓宽他们对纽约州自然生态系统的看法和理解。这个新项目让康奈尔的学生有机会以新的方式学习农业系统的生态和社会方法。

在全球舞台上

Bezner Kerr使用农业生态学的基于社区的方法现在正得到国际政策层面的关注，包括联合国的农业生态学报告世界粮食安全委员会，它得到了各国政府和联合国环境规划署的赞同。农业生态学也得到了国际组织的认可，如国际农业研究协商小组(被列为研究重点)和国际气候变化专门委员会，农业生态学被列为2019年土地特别报告的重要适应选项。Bezner Kerr被邀请参加这些国际政策活动，因为她在应用农业生态方法和解决社会公平考虑方面的实地专业知识。