我们如何保护纽约州的浆果产业?

在纽约，浆果生产是一个价值2000万美元的产业，其中草莓是最主要的产业。来自农业与生命科学学院(CALS)的种植者和研究人员共同努力，以确定需要采取什么措施来保护种植者的经济生计——以及如何给消费者带来甜蜜的回报。

研究人员是东北唯一综合浆果队的成员，结合了园艺，昆虫学，植物病理，农业经济学，植物育种和管理实践的专业知识。

“SWD的破坏使我们的浆果种植者们这么多，合作对于快速进步至关重要，”纽约州综合害虫管理计划的努力卡罗尔，纽约康奈尔阿格特齐特，纽约州康奈尔·阿里特科省的进步至关重要。

“在一年内，”卡罗尔说：“我们的浆果队转过了SWD的潮流，以便浆果生产可以在纽约继续成为一个可行的行业。”

攻击害虫

2012年的SWD的第一笔刷成了纽约农民约500万美元的浆果生产，说格雷格勒莱是，基于康奈尔Agritech的昆虫学教授。

“那个年度刚刚要关闭商店的那个年度，我们越来越多，”洛伯布说。“他们没有产品销售。他们失去了一半的赛季。“

侵入性昆虫攻击果实就像开始成熟一样。女性将鸡蛋放在软皮肤的水果中，尤其是浆果和樱桃。在几天之内，水果开始皱起皱纹，因为幼虫饲料和生长。

包括来自海外的南部和其他人的害虫，对种植者来说呈现出新的挑战。

“气候变化正在推动害虫进入新领域，”Loeb说。“南方害虫问题在纽约和东北部门成为问题，它只是变得更糟。”

勒布正在努力了解这种昆虫的生物学，它是如何在冬天生存的，它使用什么信号来识别易感宿主，以及它可能发现的驱避气味。

Loeb,连同米格尔戈麦斯，Charles H. Dyson of Applyabo88下载ication Commeric和管理学院的应用经济学副教授以及其他大学的同事正在调查SWD，支持美国农业部国家粮食和农业研究所的600万美元批准。

从2012年开始，SWD的推广迫使种植者面对他们没有预料到、也没有准备好的挑战。卡罗尔说:“在SWD之前，许多种植者从未使用过杀虫剂;他们甚至没有喷雾器。”

她开始领导夏天的讲习班，帮助种植者应对新的害虫。

“没有这样的编程，纽约的贝瑞生产将是一个噩梦，”纽约麦克德顿的Gary Coursards的所有者，Gary Craft说。“朱丽叶和团队正在通过他们在我的领域的不断监控SWD，喷洒门槛推荐和开箱即用的管理技术。”

卡罗尔正在测试吸引蜂鸟到浆果补丁的想法。蜂鸟每天可以吃多达2,000只小昆虫，他们不会打扰大多数水果。在纽约的初始测试地块中，卡罗尔每英亩放置25个蜂鸟喂食器，导致蜂鸟种群的上升，在陷阱中发现的SWD减少了高达59％。

“通过将这些饲养者保持在和一年中，蜂鸣鸟会记住，他们会回来，成为我们需要它们的人口，”她说。

打击植物疾病

杂货店中的浆果通常是原始状态。但在该领域，种植者必须保持警惕，以保持这种方式。

炭疽病是一种真菌病，在果实上产生凹陷病变，孢子呈粉红色粘稠团块。灰色霉菌，看起来和听起来一样糟糕，是一个持续的担忧。

植物病理学和植物 - 微生物生物学副教授Kerik Cox说：“我们已经能够测试几乎所有传统的，有机和安全产品，”植物病理学和植物微生物生物学副教授说。“有时这些产品很昂贵，有时公司以一种声音令人敬畏和神奇的方式促进他们，但他们常常需要经验和优化在纽约的潮湿，温带气候中工作。”

考克斯还与卡罗尔合作，根据东北地区气象站每天的温度和降水读数，开发植物病虫害的预测模型。例如，这些模型将提醒种植者何时以及需要喷洒什么。

他还与马文·普里特他是整合植物科学学院园林部的一名教授，研究浆果植物是如何在隧道的覆盖下生长的。隧道是一种可以移动的塑料大棚，可以覆盖部分农田。

“一旦你雨下，疾病压力会自动缓解”一旦自动缓解，“Cox说。“当你结合疾病预测的封面时，你真的很少对环境影响。对于种植者来说，更有机能，更便宜，更适合消费者。“

根据Cornell's Berry Team的种植者调查，纽约州的浆果农场的平均大小仅为5英亩。甚至5英亩的浆果甚至可以转化为大值。

“草莓每英亩能生产15000磅，种植者一磅能卖到3美元，”普里茨说。“种植者不需要很多土地就能赚很多钱。”

他说，如果一年只能买到三周的本地草莓，那么大多数食品连锁店的农产品买家对购买这些草莓不感兴趣。他说:“延长草莓种植季节意味着纽约的种植者有更多的盈利机会。”

就在过去的五年中，Pritts已经开始在低隧道下观看生长的草莓，结果一直在令人惊叹。虽然在纽约在纽约划分的传统草莓只在六月绽放，但在隧道下种植的一些品种在11月生产水果。

覆盆子，覆盆子在开放的开放方面很容易，在高隧道中更高，更高效，看不到没有模具。通常不能生存寒冷的东北冬天的黑莓植物，可以在隧道下克服，并在明年再次生产水果。

“隧道有助于调节温度 - 当它变热时，你滚动侧面;当它感冒时，你会滚下来，“Pritts说。“你没有风，你没有下雨的水果，你没有像隧道那么多的杂草。”

然而，隧道不是完美的解决方案，而他们减少了许多害虫和病原体的压力，它们似乎为蜘蛛螨提供了理想的栖息地，一种穿透植物叶子并吸出液体的害虫，干扰光合作用。

以蜘蛛螨为食的掠食性螨已经在温室中普遍使用。Loeb正在与Pritts合作，制定在隧道中释放这些掠食性螨并建立持续种群的建议。

为纽约培育浆果

由于种植者希望延长他们的浆果季节，许多人已经转向“日间中性”草莓品种-植物生产整个夏秋。然而，大多数在纽约商业化种植的日中性浆果都是为了在加州使用，加州的气候与纽约截然不同。

考特尼韦伯她是SIPS园艺部的副教授，正在努力开发结合纽约和加州浆果的最佳特性的品种。

“为加州冬季生产制定的品种被培育为坚定而耐寒，因此他们可以忍受全国各地的运输，”韦伯说。“我们的纽约浆果有点柔软，有点榨汁，更美味。我们不想失去这种味道 - 这是让客户回到农场支架和农民市场购买当地产品的原因。“

许多加利福尼亚繁殖的品种也非常易受叶和土壤疾病的影响，这在纽约潮湿的气候中甚至更有问题。

Courtney Weber，综合植物科学学院园艺部分副教授检查了他在康奈尔Agritech高隧道中开发的浆果品种。

韦伯的繁殖计划涉及使用两种同一植物的遗传吸引力（如尺寸或味道），交叉授粉它们，然后寻找具有父母最佳性状的后代。这个过程从韦伯的温室开始，然后是他的田地。

最好的候选者要进行抗病和生产特性测试。最终，最优秀的作物会被送到苗圃和农场进行实际试验。整个过程可能需要10-15年，这凸显了康奈尔大学和纽约州长期致力于植物育种的重要性。

康奈尔的繁殖计划是该国最古老的繁殖计划之一，浆果计划是唯一一个仍然站在东北的人。

“康奈尔的品种在全世界都在世界各地长大，”园艺师党派特派团。“我在吉尔吉斯斯坦，人们知道我们的网站（水果.Cornell.edu.)．我们为纽约所做的工作是重要的，但这只是其中的一部分。各地的人都来找我们寻求信息。我们能够产生的影响真的是广泛、广泛和深刻的。”

Krisy Gashler是农业和生命科学学院的自由撰稿人。

这篇文章也刊登在《康奈尔纪事报》上。