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看看我们目前的工作和研究是如何为当今一些最大的挑战带来新思路和新解决方案的。

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Krishna Ramanujan和Matt Hayes著
  • 康奈尔大学合作推广
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在大流行期间,许多家庭都在艰难地提供食物,汤普金斯县COVID-19食品工作组于7月7日和8日在216个家庭为800多名个人举办了免费的食品接送和运送活动。

在伊萨卡市和特鲁曼斯堡学区的一项减少的免费学校午餐分发计划结束和暑期学校食品计划开始的一个星期期间,这项服务帮助了那些陷入困境的家庭。食品捐赠也帮助了纽菲尔德、兰辛、西村和北区社区,以及通过康奈尔农场工人计划的农场工人。

工作队伍工人分布式新鲜农产品盒子包括樱桃,胡萝卜,黄瓜,大蒜,沙拉蔬菜,莴苣和夏南瓜,由当地农场,地下水食品枢纽和健康食品捐赠,以及食品银行的货架稳定食品南部级和友谊捐赠网络。

他说:“我们每周都与这些不同的机构进行沟通,已经能够通过家庭和生产者确定哪里存在需求差距,我们已经能够做出回应。Rachel Bezner Kerr是农业和生命科学学院的全球发展教授,她是七个核心工作组的领导人之一。因为特别工作组是一个由机构组成的网络,我们已经能够将资源集中起来进行应对。”

作为7月8日工作小组的一部分,来自康奈尔农场工人计划向全国各地的农场工人运送了240箱易腐、新鲜食品和100份熟食。

他说:“如果没有我们的农场工人日复一日做的关键工作,纽约州的食品供应就会崩溃。玛丽·乔·达德利他是农场工人项目的负责人。

“尽管在喂养这个国家和其他国家的所有人方面都有重要作用,但它们往往容易受到自己的粮食不安全的影响。

这些食品运送提供了一些支持,但必须做更多的工作,在大流行期间和未来保护他们的福祉。”

自大流行首先采取持有该计划,该计划积极应对整个州的农业工人的需求。从3月开始,康奈尔Farmworker计划启动了一个掩模制作和交付操作,为弱势农场工人提供保护设备。超过6,500个面具已在纽约县县交付。

汤普金斯和周边县的农场工人经常在一起劳动和生活。达德利说,来自目前疫情严重的南方各州的移民工人的到来增加了纽约农场工人被感染的风险。

她说:“在此期间,农场工人及其家人需要粮食支持,但另一个关键需求是信息。”该项目定期与农场工人通话,并在春季举行的四场网络研讨会上提供有关安全社交距离行为的医疗信息和建议。该项目将在7月28日提供另外两场网络研讨会:一场在下午4点英语,另一个下午6点用西班牙语

特别工作组的协调员佩恩(Holly Payne)说,整个县对食品的需求显示出危机期间需求的深度。但是社区志愿者的反应显示了每个人帮助邻居的决心。

许多当地的小农场和组织提供了食品,协调和交付,包括康奈尔大学合作推广和康奈尔农业工程序。COVID-19 COVID-19 COMPKINS County,Cornell的从事举措和捐赠办公室的COVID-19响应基金支持。

这篇文章的另一个版本也刊登在《康奈尔纪事报》上。

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