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Nathalie Troottier,动物科学系教授
站立和拿着婴孩猪的Nathalie猪蹄
Nathalie Troottier,动物科学系教授。照片提供

学术重点:

我在康奈尔的主要责任和专注于动物营养领域。今年秋季学期,我正在教授Felids和Canids(猫和狗)的营养课程,并在2021年春天,我将为马匹和猪的比较营养提供新的课程。

我希望在福利,经济和环境视角与这些领域的领先专家的投入投入福利,经济和环境视角,设计落地2021年的课程。我也在监督新的专业动物科学系的专业研究硕士,包括动物健康和动物营养。

研究摘要:

我的研究侧重于了解动物用蛋白质如何用于生产功能。我的目标是设计旨在提高氮气(蛋白质)保留效率以减轻动物营养对环境的影响的营养策略。我的作品利用不同的方法,在细胞和分子水平处,在整个动物水平的体内 - 包括动静脉和代谢营养平衡研究。

你不工作的时候你喜欢做什么?

我喜欢跑步,我经常与我14岁的女儿一起乘坐兰辛高中和他们的越野队。我发现了许多美丽的地区来围绕我们的房子和附近跑,包括羚羊的康奈尔实验室。我也喜欢和我的孩子和丈夫一起徒步旅行,花时间与我们的马,鸡,猫,奶油蛋饼和比阿特里斯,我们的圣伯纳德 - 很快就在12岁。

我曾经骑马,但没有时间这样做,因为我们今年夏天搬到了该地区,但我希望在明年春天恢复骑行。我也在冬季运动中狂热,包括下坡滑雪,曲棍球和雪地擦鞋。我在加拿大魁北克,珍惜这些活动。

您目前的外展/扩展项目是什么?

我没有延期预约,但我喜欢向马主人提供关于营养马匹的建议。

人们可能用来描述你的三个形容词是什么?

活泼,社会,关怀

什么把你带到康奈尔cals?yabo是什么牌子

我很兴奋,机会加入动物科学系,并采取重大教学任命,引领动物科学专业研究硕士。这是一个独特的机会,在领先机构的完美时间内重新定位我的职业生涯。

您对人们了解您的领域的重要性是什么意思?

对动物饲料行业有许多误解,特别是关于生产动物的喂养方式以及进入宠物食品的营养素。我认为人们学习如何在互联网上发现错误信息并信任在行业中工作的动物营养专家。

为什么你觉得灵感追求这个领域的职业生涯?

我一直享受与农场动物一起工作,我作为一名本科研究助理,同时在麦吉尔大学主修农学院。我与家禽和猪一起工作,并决定追求研究生院,最终落入研究的职业生涯。

到目前为止,你对康奈尔和/或伊萨卡发现的最令人惊讶的事情是什么?

由于大流行而言,这一直很难孤立。迄今为止,令人惊叹的是该地区周围的人们的善意以及动物科学系的热烈欢迎和支持。

如果您有无限制的拨款资金,您可以解决您的领域的主要问题?

养禽中患有饮食中的毒性肌病的原因作为“无谷物”和马匹氨基酸的膳食要求,以减轻马行业蛋白质的补充和饲养。

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