恢复长岛的贝类人口

最近50年前，美国在美国吃了一半以上的蛤蜊。龙岛周围环绕着三个河口，拥有贝壳的理想栖息地，从海湾扇贝到蓝贻贝。

“我们所处的这个海湾状况很好，”华纳说。

但在长岛的其他水域，数十年的污染已经付出了代价。反过来，水质也受到了影响，贝类也是如此。据纽约州环境保护部(New York state Department of Environmental Conservation)的数据，在过去的25年里，价值60亿美元的蛤蜊产业的收成减少了93%。

康奈尔合作延伸 - 萨福克县(CCE-Suffolk)正在利用其广泛的水产养殖专业知识，通过产卵数以百万计的牡蛎和硬蛤，并在拿索和Suffolk县的五个沿海保护区种植它们，来恢复长岛水域的活力。这项努力是纽约州1,040万美元资金的关键部分长岛贝类恢复项目，2017年宣布由Gov. Andrew Cuomo。

这个项目的关键在于贝类的超能力:一只成年牡蛎每天可以过滤多达50加仑的水，而蛤蚌的过滤能力只有它的一半。它们以藻类为食，当水中的氮含量过高时，藻类就会失去控制。

过量的氮和其他营养素催化彩虹的有害藻类绽放 - 棕色，红色，锈和桃花心木潮汐 - 降低水。根据这些藻类绽放，超过12,230英亩的长岛水道已关闭贝壳钓鱼，据最近萨福克县卫生部门的报告而长岛水域中76%的氮来自于有缺陷的化粪池系统。长岛是美国40%人口的家园。

为了遏制这一趋势，南安普顿的董事会已经签署协议，在西辛纳科克湾(Shinnecock Bay)举办一个修复项目。董事会主席华纳说，这是该城镇为收回海底土地所采取的最大措施之一。

“如果我们现在没有开始，那就永远不会完成，”他说。

随着时间的推移，清洁水带来的好处将波及到长岛沿海的生态系统和经济。“商业捕鱼、娱乐和环境优势——这是一个优点。这是一幅比项目本身更宏大的画面，”华纳说。

在Mattituck以北20英里的地方，渔业技术员Chris Mazzeo腹部着地躺在码头上，手臂伸入Mattituck水湾。

他正在把12个网眼底的桶搭在一起为小蛤蜊建造一个开放水域的苗圃。Mazzeo说:“理想情况下，你希望它们在深水中——退潮时超过5英尺。”

他是由20名cce -萨福克工作人员组成的团队中的一员使修复工程成为现实。

自1991年以来，CCE-Suffolk一直在为长岛城镇的水下陆地种植贝类。一个2005 CCE-Suffolk项目，种植600万个Peconic Bay Scallops，导致商业捕获比计划开始于12年的商业捕捞量，鲍曼累计经济效益为500万美元，为该地区为4500万美元。

从那时起，CCE-Suffolk的水产养殖能力已经采取了量子飞跃，归功于5.25亿美元的项目 - 来自纽约州的一部分。赠款使CCE-effolk能够在Southold建立国家最大的孵化场，在其中，它正在增加17900万贝类的恢复项目。

“这是任何人的标准，”这是巨大的，“克里斯科特尔（Chris Pickerell）说：'93，海洋计划总监。“在这个地区，没有人在这个规模上尝试过它。”

他说，产卵亿万贝类的任务很简单。他的团队从长岛周围收集成年牡蛎和蛤蜊，并进行孵化，在两到三个月的时间里，喂养产生的幼虫，增加了本地种植的藻类的数量。ccee - suffolk水产养殖专家Gregg Rivara说:“我把它比作家里有青少年——冰箱总是空的。”

棘手的是要把贝类长得足够大，以抵御螃蟹和其他捕食者的吃掉。

这就是Mazzeo的蛤蜊托儿所进来的地方。Rivara和他的同事已经完善了托儿所的设计，称为a浮动upweller制度(FLUPSY)，以快速成长的小蛤，不断供应丰富的藻类水。CCE-Suffolk将在整个长岛安装大约40个FLUPSYs。皮克雷尔说:“在志愿者的帮助下，我们的技术人员每周都会到岛上进行清洗、分类和冲洗。”

公众宣传贯穿整个项目。在该项目完成后，在自己的水域中拥有FLUPSYs的城镇和个人可以继续使用该系统来养殖自己的贝类。小学生通过CCE-Suffolk的课程学习贝类生物学。“让公众参与到整个过程中是很重要的，这样他们就会明白这是如何运作的，”Pickerell说。“它培养了一种管理意识，这对我们来说真的很重要。”

当蛤蜊长到四分之一的大小时，工作人员和志愿者将把它们种植在保护区的水域中，并对它们进行监测。

牡蛎种得多，需要坚固的东西。因此，该团队一次将幼虫放在1000万波，在12英尺直径的室外坦克中装满空牡蛎和蛤壳。幼虫起初游泳。但随着他们的成长，它们会变得越来越重，沉沦并将自己粘贴在贝壳中，这是幼虫的术语。

这些带着小牡蛎的贝壳被运送到保护区的浅水区。皮克雷尔说:“我们在网站上行驶，只是把它们传播开来——就像你在传播草籽一样。”“你想要一层薄的，这样你就能得到尽可能多的覆盖，并减少被捕食。”

这五个保护区的选址是专门为它们的适度妥协的水。在干净的水中，贝类对改善环境没有太大作用;在污染严重、有害藻类大量繁殖的水域，它们将无法生存。

“我们希望在藻类水域通过这些区域的贝类水分渗透出来的贝类，可以改善水质，这是可以过滤藻类的高密度，”Pickerell说。

贝类不打算被吃掉。在大多数情况下，纽约环境保护部的宽容水域在未经认证的水域中表示，它既不安全也不是收获贝类。

最终，随着幼虫骑海浪，贝类将超越守护者。“他们可以与父母或英里之外结束，”Rivara说，“取决于当前，风和其他因素。”

添加Pickerell：“他们会蔓延到露天水中，人们可以收获它们，无论是为了生活还是只是为了为他们的餐桌挖掘一些蛤蜊。”

Rivara说，该项目最大的利益将是它落下的链式反应。

它始于贝类控制藻华的能力。这增加了水的清晰度，从而使阳光可以更深地渗透到水中。这使得海草，如鳗草，可以生长得更丰富。里瓦拉说:“20世纪80年代和90年代的褐潮的问题是有太多的阴影，我们因此失去了贝类和鳗草。”

反过来，海草为其他海洋生物创造了栖息地。“把它想成雨林，”里瓦拉说。“海湾扇贝、河豚、海马等动物可以在那里躲避捕食者。”

牡蛎礁也在潮汐地区创造栖息地。“我们在含沙底上创造了这么多的角落和缝隙，”Rivara说。“这是惊人的，使它成为他们家的海洋植物和动物的多样性和丰富性。”

这些栖息地改善了河口的健康状况，为鳍鱼提供了繁殖栖息地。这些鱼为大型海洋动物提供了食物，Adrienne Esposito说，她是一个地区非盈利组织公民环境运动的执行董事。“这是一种连锁反应，”她说。而且还不止于此。健康的河口促进健康的湿地，海龟在这里繁殖，候鸟和滨鸟在这里养育幼鸟。”

Esposito说，修复项目也将有利于龙岛经济的生命线的商业捕鱼，体育捕鱼，旅游和房地产行业。

赌注很高。例如，在Shinnecock Inlet中，渔民每年捕获1000万磅的鱼 - 包括39种，主要是蓝鱼，垂钓者和滑冰 - 价值800万美元。据A，最多40名商用渔船和无数的运动渔船使用入口处使用入口，在船只滑行收入中产生250,000美元2018年美国军队的工程师报告。

“水干净吗?”这是长岛一直在问的问题，”埃斯波西托说。“当你能亲眼看到食物从水里捞出来，送到家人手里时，你就会明白干净、健康的水的重要性和必要性。”

对于餐馆的合伙人斯蒂芬妮·奥克兰来说，清洁的水意味着健康的生意。

她经营着两家很受欢迎的餐厅和一个码头，坐落在辛纳科克湾(Shinnecock Inlet)上，可以看到辛纳科克湾(Shinnecock Bay)令人惊叹的景色。沿路而下，在形成海湾南部边界的堰洲岛上，点缀着价值数百万美元的住宅。划船的人在附近的沙洲挖蛤蜊后会来到这里。

“纯净的海水和周围的区域是人们来这里的原因，是他们来海滩的原因，是他们来钓鱼的原因，”奥克兰说。“事实是，这是我们的生计。如果这种情况改变了，我们就无法在这里生存下去。”

这是七月的星期二早上，奥克兰刚刚与她的主厨谈论需要更多员工。前一天晚上，奥克兰的餐厅和码头服务417名晚餐;她的其他餐厅，周日在海湾，服务于270。

夏季住宅的业主和码头码头的运动渔船随便船坞海鲜 - 蒸锅，比目鱼，侥幸，泛泥扇贝 - 都来自当地水域。“这就是人们想要的，”奥克兰说。“人们想知道它不是来自海外的。”

当地海鲜充裕是她的业务的基础，这就是为什么她支持修复项目。

“这是一个问题我一直都是：'是你的海鲜吗？它是如何？“”她说。“如果我能说，'它来自那边的那个湾，'这只是为了提升我们的业务。”

之前的一周，卖掉房地产的Ed Kurosz，坐落在奥克兰的户外酒吧，享受日落和当地的票价。

海鲜怎么样?“如果是新鲜的本地菜，”库罗兹说，“那就很好。”

这篇文章也刊登在《康奈尔纪事报》上。