当Andrew Pochedly去年秋天来到康奈尔大学攻读园艺专业硕士学位时，他已经有了大量的专业经验。作为一名和平队志愿者，他帮助在西非发展可持续农业实践。他与克利夫兰植物园(Cleveland Botanical Garden)的绿色军团(Green Corps)项目合作，该项目通过让青少年沉浸在城市农业和商业中，帮助他们培养学习、工作和生活技能。
但当他来到康奈尔大学上了园艺高级讲师玛西娅Eames-Sheavly他的种子到晚饭两学期的课程序列，他意识到他在野外的时候没有敲击他没有击中的更深层次的社区建设和参与。
“我有幸能够回顾过去，”波齐利说。“我看到我在这门课上学到的东西，我本可以应用到我的职业生涯中。接下来，我会把这些都带上。”
Eames-Sheavly的课程是全州范围内"种子到晚餐"倡议的一部分康奈尔合作延伸与当地食品银行的办公室和志愿者教育者，他们教预算有限的成年人如何种植自己的食物，从而创建更多的食品安全社区。
康奈尔的学生在这方面发挥了关键作用，通过介绍园艺教育者，或促进者，园艺课程。
“我喜欢和人一起工作，我喜欢与植物一起工作，这是一个允许你体验这两个东西的课程，”诗说说。
在秋季种子到晚餐课程中，学生们将精通基本的园艺技能，如除草和堆肥，并学习社区建设的基本知识，如何领导研讨会，道德参与，以及如何尊重不同的观众互动。
在春季学期，他们举办网络研讨会，与Tioga、Broome和Erie县的推广促进者联系。学生们展示反思视频与主持人讨论园艺课程，同时探索向服务不足的社区提供服务的敏感性。促进者与他们自己社区的成员联系，特别是那些粮食不安全的人，帮助他们种植新鲜、有营养的农产品。
“园艺可以是容易的部分，”eames-sheavly说。“在社区工作通常是复杂的作品。我们在我们的精神中嵌入了这么悠久的历史，我们知道人们需要什么。它深入大学的血管。......但是与人合作，找出他们真正需要的东西？“
See Segay计划在2007年推出的俄勒冈州食品银行计划上建模，该计划与多个组织合作，包括俄勒冈州立大学的延伸大师园丁计划。
纽约州种子到晚餐已在10个县融入康奈尔合作延长办事处，包括韦恩，普特南，奥尼达，onondaga，梦露，科特兰和汤姆斯。
eams - sheavly说，康奈尔学生通过远程视频会议技术与辅导员的合作是课程的一个重要组成部分，因为它允许学生走出他们的舒适区，与伊萨卡以外的社区接触。
她说:“明年，我们的目标是亲身体验，继续学习理想的模式。”
同样重要的是学生们在这个过程中所表现出来的活力和创造力洛丽·布鲁尔他是负责监督纽约州“种子到晚餐”计划的高级推广助理。
“他们看不到障碍，”布鲁尔说。“他们会说，‘为什么我们不能这么做?“嗯，因为我们没有想到这一点。他们更愿意以一种不同的、新鲜的方式来看待风景。”
去年通过一个去年晚餐序列的种子参与课程格兰特。在农业和生命科学学院多样性赠款支持下的社区伙伴撤退期间，对该项目进行了规划。本课程现有11名在校生，主要为本科生，分别来自植物科学、城市与区域规划、自然资源、发展社会学、国际农业与发展等领域。
随着晚餐的第一年的种子沉默，博奇烈希望课程的下一次迭代吸引学生从更大范围的学科。
他说:“它真的可以让任何有兴趣与社区合作并在社区产生影响的人受益。”
