三年的目标,500000美元的赠款是开发和部署数据、分析和反馈工具,使农场经理能够做出更好的决策,因为他们选择当地市场,价格肉和市场产品,着眼于改善农场盈利能力和振兴国家的整体肉类生产的能力。
LeRoux说:“随着平板电脑、智能手机和销售点软件的出现，进行直接营销的农场有机会轻松获取详细数据，并利用这些数据提高销售业绩。”
该项目有三个目标来支持提高盈利能力的总体目标:
- 通过生产者教育和技术援助，改善与产品定价有关的决策和农场净收益。该项目将创建一个新的、用户友好的肉类价格计算器工具，以帮助生产者制定肉类切割和胴体的价格;
- 通过销售点的数据收集和分析，增加农场在农贸市场的销售。Schmit的团队将在销售点软件(如Square)上提供培训和技术援助，以收集和分析来自农贸市场的客户交易数据;和
- 通过开发一个全面的跨地区、物种和时间的肉类切割和胴体在线价格报告平台，向更广泛的畜禽养殖场提供营销信息。
该团队正在接受来自纽约农场的参与申请，这些农场通过直接面向消费者的渠道销售肉制品。参与的农场使用销售点软件记录他们在农贸市场、农贸商店和在线上的销售情况，进而获得销售数据和价格分析，以及一对一的咨询和营销和定价方面的技术援助。
农场可以在线申请参与在这个项目。
LeRoux说:“通过将我们新的肉类价格计算器与农场的销售数据配对，我们有机会根据客户需求调整肉类价格，并增加农场的每日销售额。”
LeRoux将向感兴趣的纽约州畜牧农民介绍这个项目在一个研讨会，4月22日下午7点
