在农作物上分发有益昆虫的智能无人机，延长面包保质期的包装材料，以及将食物垃圾转化为水培农业营养物的技术——这些都是今年虚拟大会上展示的一些创新种植-纽约食品和农业峰会11月17 - 18。
“纽约州致力于支持我们享誉世界的食品和农业产业，”纽约州州长安德鲁·m·库默(Andrew M. Cuomo)在最近宣布参加竞赛的20名决赛选手时说，竞赛的重点是加强“生长纽约”地区(纽约州中部、五指湖、南部)的粮食和农业创新。
”Cuomo说，再次，生长纽约竞赛吸引了一组多样化，创新的企业家，他们准备专注于寻找进一步改变这一关键行业的新的，创新的方法，“Cuomo说。“这是通过有针对性的努力，如生长，我们将继续加强这些区域经济，促进全国范围内的增长。”
在第二届年度峰会上，被选中的食品和农业初创企业将争夺300万美元的奖金——一项100万美元的头奖，两项50万美元的奖金和四项25万美元的奖金。此外，来自农业和生命科学学院(CALS)和康奈尔合作推广学院(CCE)的食品和农业思想领袖将领导一系列由行业专家组成的小组和讨论。
去年，纽约种植食品和农业峰会吸引了900多名与会者;按照新冠肺炎安全协议，今年的峰会将完全虚拟化。免费登记参加峰会现在是开放的，因为注册是颁奖典礼，计划于11月23日。
这20名决赛选手是从来自世界各地的264名申请者中挑选出来的，他们一直在与指定的导师密切合作，以更好地理解他们如何才能在纽约增长地区产生最大的影响，并准备向专家评委小组推介自己的业务。
今年的六名决赛者有康奈尔连接：
Halomine（伊萨卡）：博士后研究人员首席执行官TED Eveleth'90和CTO Mingyu Qiao是校园技术孵化器的成员普拉西斯风险开发中心，并合作创建抗微生物解决方案 - 通过康奈尔获得许可技术许可中心- 确保食品安全。Halomine也与之合作麦戈文生命科学风险发展中心开展针对冠状病毒的生物学研究和测试。
leep foods.（罗切斯特，纽约）：致力于在营养丰富的硬木上使用再生土壤方法致力于生长有机蘑菇，启动工作康奈尔阿特特克省食品和农业卓越中心制作一个混合蘑菇汉堡。
Norwhey (Ithaca):联合创始人兼首席执行官塞缪尔·艾尔基因， 小姐。'07是康奈尔助理教授的食品科学系该公司正在将纽约州的酸奶乳清改造成酒精饮料。
Candidus（赫尔，佐治亚州）：Candidus正在开发用于商业温室运营的成本效益的补充照明策略和控制系统。联合创始人Eric Mattos也是该执行董事温室照明与系统工程由康奈尔大学(Cornell)和纽约伦斯勒理工学院(Rensselaer Polytechnic Institute of Troy)牵头。
Asarasi(纽约州卡托纳):通过重新利用占枫树液97%的水，这家饮料初创公司正在创造一种可持续的瓶装苏打水替代品。食品科学部与阿萨拉西合作，验证其食品安全流程。
RIPE.IO（纽约市）：COO RACHEL Gabato '90和其余的团队正在提供有关透明和可靠的信息的平台，可以获得一个人的食物的起源，旅程和质量。
首脑会议还包括由ECORNEL生产的研讨会，包括CALS教职员和其他康奈尔人员领先的小组讨论，这些挑战和机遇包括：
- 新兴作物路线图的起草:由加里Bergstrom，植物病理学及植物微生物生物学教授;
- 大麻的监管景观：主持拉里聪明是，园艺教授（CAL）和纽约日内瓦康奈尔阿提特克的副主任。
- 修补我们的骨折食物系统：由Christine Mehta的研究经理主持区域经济进步中心。
- 气候变化，农场变化:由朱莉苏亚雷斯，负责批地事务的副院长阿里尔Ortiz-Bobea哈佛大学的助理教授戴森应用经济与管理学院yabo88下载。
- 来自面包屑的盛宴 - 抢购食物垃圾：受体化塞缪尔·艾尔基因，食品科学助理教授（CALS）。
- 风险与回报——启动创新CPG:与Brightland创始人兼首席执行官艾西瓦娅·艾耶(Aishwarya Iyer)炉边聊天康奈尔·阿格蒂内克。
- 弯曲，而不是破碎-食物和Bev初创公司的弹性和适应性:由Chris Gerling主持，康奈尔农业科技高级扩展助理。
欲了解更多关于纽约种植食品和农业峰会和颁奖典礼的信息，请访问grow-ny.com。
萨拉·拜尔(Sara Baier)是区域经济发展中心的营销和沟通专家。
