FSMA预防控制人类合格的个人 这款3天的教练LED视频会议将通过食品安全预防控制联盟和AFDO来满足FSMA合格个人培训的FDA要求。 概述 议程 费用 课程日期 概述 这目前良好的制造实践，危害分析和基于风险的人类预防控制监管（简称人类食物的预防控制规则）旨在确保在美国的人类消费的安全制造/加工，包装和举行食品。该监管要求某些活动必须通过“预防控制合格的个人”，他在制定和应用风险的预防控制方面成功完成培训“。由FSPCA开发的本课程是FDA认可的“标准化课程”;成功完成本课程是满足“预防控制合格个人”要求的一种方式。 这些课程由由FSPCA培训的主要教师教授，他们被指示如何教授FDA公认的标准化课程。 示例议程 在线课程议程 第1章：课程简介和预防控制 第2章：食品安全计划概述 第3章：良好的制造实践 第4章：生物食品安全危害 第5章：化学，物理和经济动力的危害 第六章：开发食品安全计划的初步步骤 第7章：食品安全计划的资源 第8章：危害分析和预防控制确定 第9章：过程预防控制 第10章：食品过敏原预防控制确定 第11章：卫生预防控制 第12章：供应商预防控制 第13章：验证和验证程序 第14章：记录保留程序 第15章：召回计划 第16章：监管概述 费用 学费为州内注册人725-880美元 学费为880- $ 1,100，用于州外注册人 课程日期 通过Live在线电话会议： 注册2021年日期 2月2日至5日，2021年 5月11日至15日，2021年 8月10日至12日，2021年 11月8日至10日，2021年 登记 了解有关乳制品延期的更多信息 课程联系人 Louise Felker.项目协调员607-255-7098lmf226[在]Cornell.edu. 住宿和停车 住宿 停车处
