在线苹果酒和佩里生产基金会

请注意:本在线课程于2月10日开始，包括从2月10日到5月26日每周三下午1点到3点/东部时间4点到6点的在线(虚拟)课程。

自2016年以来，苹果酒协会制定了苹果酒生产教育的行业标准。我们的课程由领先的学者和从业者教授，让您了解最新的市场趋势和关键技能。由于COVID-19疫情影响了世界各地的社区和集会，CINA和我们的培训提供者正将我们的旗舰课程——苹果酒和佩里生产——转向在线教育。这是一个独特的机会，直接学习发酵研究专家和苹果酒行业领导者在15周的模块化学习方法，加上一周的认证考试。

苹果酒和佩里的生产-一个基金会提供了深入的介绍苹果酒和佩里的生产。参加者将了解苹果酒和水果酒，获得制作优质产品所需的关键技能和知识，并与同行和苹果酒专家建立网络。成功完成课程和资格考试后，学员将获得苹果酒和佩里生产基础证书;高级课程的先决条件。

学术导师从康奈尔大学，布鲁克大学，华盛顿州立大学,和弗吉尼亚理工大学将向您介绍苹果酒制作的基础知识，以及现代苹果酒和佩里行业背后的历史和传统。世界知名的苹果酒制造商和顾问将现场讨论生产知识在苹果酒行业的应用。