在线良好的制造实践在苹果酒和佩里生产中的安全和卫生

这个在线课程 - 由Cina教练开发康奈尔农业学院和生命科学- 是CINA在苹果酒和佩里生产中的先进证书的核心模块。

如何确保您的产品对消费者安全？如何确保您的工作场所对员工安全？如何确保您的卫生计划足够以防止腐败？您如何证明上述任何一项客户或政府检查员？现代市场和监管环境要求苹果酒和佩里生产商采用记录，可重复的程序，以确保产品和生产环境是安全和卫生的。幸运的是，考虑到这些特定问题，有许多程序已经发展。

本课程提供关键质量，安全和卫生条款和技术的介绍，以及支撑现代粮食生产的正式方法。在线内容将涵盖当前的良好制造实践（CGMPS），预防控制，职业安全，卫生和记录保存。请注意，本课程通过未在没有实时元素的预先录制的视频授权。