由马特海耶斯

康奈尔纽约州农业实验站（NYSAES）将成为一个全面的中心，将食品安全研究和培训为纽约种植者和生产者培训，为符合新的勇敢的联邦法规提供了针对食源性疾病的农场到堡垒。

康奈尔食品安全研究所位于N.Y，位于日内瓦的Nysaes校园内，于12月15日宣布，拥有200万美元的国家补助金，建立了一个培训和应用研究中心，以检查食物造成疾病的兴起。该研究所将帮助种植者和处理器遵守美国食品和药物管理局的食品安全现代化法案的需求，这是2011年的法案，将重点从污染反应转移到预防。

伊丽莎白Bihn，Ph.D.'11，其研究重点是在新鲜水果和蔬菜中减少微生物风险，将作为执行董事。她通过农场实践促进公共卫生的广泛背景，以减少在收获期间和运输过程中从现场污染的食物造成疾病的风险。

“这是一个很好的机会，专注于我们的优势，更好地为需要食品安全培训和专业知识的纽约人提供支持他们的农场和加工业务，”Bihn说。“有很少的地方可以真正提供食品安全专业农场的叉子，如实验站。”

康瑞恩·纽约州农业科学院罗纳德·林奇院长，鼓掌迈克尔市迈克尔市迈克尔市迈克尔·诺斯奥克斯的工作。'77，r-54th dist。，为他的工作确保授予。

“长期愿景是康奈尔食品安全研究所成为乳制品的科学研究，培训和外展的卓越来源，在美国及以后生产安全，”Boor说。“感谢SEN.NOZZOLIO对学院能够在推进食品安全技术和创新方面做出真正的变革工作的无规模支持。”