特里安克瑞

特里·阿克里的实验室对刺激成分如何在感知中表现感兴趣。在人类感官环境中，不到1000种气味可以激发无数种感觉。在表达特定受体的感觉神经元的介导下，这些气味在大脑中产生神经兴奋，形成感觉信息的地形图。最近的文献表明，嗅觉受体的表达在人群中是高度变异的，这可能解释了数十年来观察到的味觉和嗅觉功能的变化。因此，了解刺激成分和感知之间的关系，对于理解大脑中化学信息的表征以及基因多样性对食物感知的影响至关重要。